Question

16．下列关于定点诱变技术的说法，正确的是（　　）

• A． 对任何蛋白质的改造都可以用定点诱变技术
• B． 对已知空间结构的蛋白质可以用定点诱变技术
• C． 定点诱变技术是蛋白质工程中必须用到的技术
• D． 采用定点诱变技术通常可以改变蛋白质中多种氨基酸

Answer 1

分析 1、蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程．
2、蛋白质工程的过程：（1）根据中心法则逆推以确定目的基因的碱基序列：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）．（2）最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成．

解答 解：A、对已知空间结构的蛋白质可以用定点诱变技术，A错误；
B、对已知空间结构的蛋白质可以用定点诱变技术，B正确；
C、定点诱变技术是蛋白质工程中常用的技术，但不是必须用到的技术，C错误；
D、采用定点诱变技术通常可以改变蛋白质中个别氨基酸，D错误．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质工程的相关知识，要求考生识记蛋白质工程操作的对象是基因，难度不大．