Question

用斐林试剂检测还原糖、双缩脲试剂检测蛋白质、苏丹Ⅲ检测脂肪的颜色反应分别是     (    )

A．砖红色紫色红色                        B．紫色砖红色橘黄色

C．砖红色紫色橘黄色                      D．红色紫色砖红色

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：斐林试剂检测还原糖，在水浴加热的条件下呈现砖红色沉淀；双缩脲试剂检测蛋白质，溶液呈紫色反应；用苏丹Ⅲ检测脂肪，在显微镜下能观察到橘黄色小颗粒。

考点：细胞的化学成分

点评：本题难度一般，要求学生识记细胞的化学成分的相关知识，考查学生对有机物鉴定实验原理的理解。