Question

8．下列对蛋白质功能的理解错误的是（　　）

• A． 运输氧气或二氧化碳
• B． 调节机体的生命活动
• C． 具有免疫功能的物质都是蛋白质
• D． 催化细胞内的化学反应

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：A、血红蛋白的化学本质是蛋白质，具有运输氧气或（部分）二氧化碳的功能，体现了蛋白质的运输功能，A正确；
B、胰岛素的化学本质是蛋白质，具有降低血糖浓度的作用，体现了蛋白质调节机体生命活动的功能，B正确；
C、具有免疫功能的物质大多是蛋白质，C错误；
D、催化细胞内的化学反应的物质是酶，而大多数酶的化学本质是蛋白质，体现了蛋白质的催化功能，D正确．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质的功能的知识，考生对蛋白质的功能的识记和理解是解题的关键．