科目:高中生物 来源:2012届甘肃省兰州一中高三上学期期末考试理综试卷(生物部分) 题型:综合题
(12分)味精的主要成分是谷氨酸,目前主要利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。请回答:
(1)谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是 。
(2)为了测定培养液中细菌的数目,将200个红细胞与2ml该培养液混合均匀,然后制片观察,进行随机统计,结果如下:
| 视野1 | 视野2 | 视野3 | 视野4 |
红细胞数 | 21 | 17 | 20 | 19 |
细菌个数 | 102 | 99 | 103 | 94 |
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科目:高中生物 来源:2011-2012学年甘肃省高三上学期期末考试理综试卷(生物部分) 题型:综合题
(12分)味精的主要成分是谷氨酸,目前主要利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。请回答:
(1)谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是 。
(2)为了测定培养液中细菌的数目,将200个红细胞与2ml该培养液混合均匀,然后制片观察,进行随机统计,结果如下:
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视野1 |
视野2 |
视野3 |
视野4 |
红细胞数 |
21 |
17 |
20 |
19 |
细菌个数 |
102 |
99 |
103 |
94 |
该2lm培养液中共含有细菌数 个。
(3)要获得大量的产物谷氨酸。培养基中的碳源和氮源之比为 。如果想要推迟d~e的出现,可采用 的方法。
(4)若在发酵罐中发酵生产则必须持续通入 。
当培养基中pH值呈 时,发酵罐中产物为乙酰谷氨酰胺。
(5)对照图甲,在乙图上绘出表示谷氨酸棒状杆菌生长速率变化的曲线。
(6)若用适当的紫外线照射发酵罐中的谷氨酸棒状杆菌,得到二株变异菌株Ⅰ和Ⅱ,其谷氨酸产量高,经测定菌株Ⅰ谷氨酸脱氢酶的催化活性高,菌株Ⅱ的谷氨酸脱氢酶的含量高。进一步研究发现,突变发生在谷氨酸脱氢酶基因的编码区或非编码区,可推测出菌株Ⅰ的突变发生在 区,菌株Ⅱ的突变发生在 区。
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