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    5．下列有关动物细胞培养的叙述不正确的是（　　）
    A．通过动物细胞培养可获得大量的细胞分泌蛋白
    B．动物细胞培养前要用胰蛋白酶处理，以使细胞分散
    C．细胞癌变都发生于原代培养过程中
    D．目前使用的或冷冻保存的正常细胞通常为10代以内的，以保持其正常核型

    分析 动物细胞培养的过程：取动物组织块-剪碎组织-用胰蛋白酶处理分散成单个细胞-制成细胞悬液-转入培养液中（原代培养）-放入二氧化碳培养箱培养-贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液-转入培养液（传代培养）-放入二氧化碳培养箱培养，在传代培养的过程中可能会发生癌变．动物细胞培养的目的是获得细胞群或细胞产物．

    解答 解：A、动物细胞培养的目的是获得细胞群或细胞产物，所以可以获得大量的细胞分泌蛋白，A正确；
    B、动物细胞培养前要用胰蛋白酶将组织细胞分散成单个细胞，动物细胞培养过程中，也需要用胰蛋白酶将接触抑制的细胞分散开来，再分瓶培养，B正确；
    C、细胞癌变都发生于传代培养过程中，C错误；
    D、10代以内的细胞能保持正常的二倍体核型，故目前使用的或冷冻保存的正常细胞通常为10代以内的细胞，D正确．
    故选：C．

    点评 本题考查动物细胞培养的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断生物学问题的能力．

    练习册系列答案
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    A．与亲代表现型不同的后代占$\frac{5}{8}$B．8种基因型，16种表现型
    C．18种基因型，8种表现型D．9种基因型，6种表现型

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    （1）该酶作用的底物是 。

    （2）在140min后，曲线变成水平，这是因为 。

    （3）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将如何变化，原因是 。

    （4）下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是 。

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    B．胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b

    C．叶黄素、胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b

    D．叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年吉林延边二中高一上学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    为了认识酶作用的特性，以20%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是

    A．从催化反应条件看，酶有温和性

    B．从催化活性看，酶变性后就失活

    C．从催化底物范围看，酶有专一性

    D．从催化反应效率看，酶有高效性

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    10．腐乳是我国民间传统发酵食品，味道鲜美，营养丰富，风味独特，易于消化．请回答有关问题．
    （1）在腐乳的制作中，起主要作用的生物是毛霉，它与乳酸菌在结构上主要的区别是毛霉具有成形的细胞核．
    （2）腐乳含有丰富的氨基酸、甘油、脂肪酸等小分子物质，与此有关的物质变化是蛋白质→多肽→氨基酸、脂肪→甘油+脂肪酸．参与这些物质变化的酶是蛋白酶、脂肪酶．
    （3）在腐乳的制作中，卤汤是由酒和香辛料配制而成的，卤汤中酒的含量一般控制在12%左右的原因是酒精含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括（　　）
    A．防腐B．与有机酸结合形成酯
    C．利于后期发酵D．满足饮酒的需要

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．为研究无机盐输入对湖水中藻类生长的影响，科研人员从湖泊中随机取样，进行了系列实验，测量时以水体叶绿素总量代表藻类的数量．如图表示湖水中添加不同浓度的无机磷对藻类数量变化的影响．回答下列问题：
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    （2）科研人员同时还做了添加不同浓度的氮元素（NO3-）对藻类生长影响的实验，该实验对照组处理是其它培养条件与实验组相同，但不添加氮元素（（NO3-）．在另一组的实验中，实验组按一定浓度梯度同时添加氮、磷元素，结果表明，该组藻类增长数目大于相应的只添加的氮元素处理组，但与（1）中只添加的磷元素相近，这些结果说明磷是该湖泊藻类增长的主要限制因素（湖水中含较多的N元素，磷是该湖泊藻类增长的主要限制因素）．
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    A．图中的“抗原提呈细胞”可能是吞噬细胞，该细胞可参与人体第二、三道防线的防护作用
    B．除癌变细胞之外，图中具有增殖分化能力的细胞是甲细胞和乙细胞
    C．研制抗癌疫苗时最好提取抗原-蛋白复合物
    D．由此推断抗原未能释放是部分癌变细胞逃过免疫系统监视的唯一原因

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