Question

19．下列各项利用了细胞呼吸原理的是（　　）
①真空包装的水果可延长保存期　    
②粮食晒干后储存
③利用葡萄、粮食和酵母菌制酒　    
④温室大棚适当增加CO₂浓度、肥料．

• A． ②③④
• B． ①②③
• C． ①③
• D． ①③④

Answer 1

分析 1、厌氧菌在无条件下进行无氧呼吸，在有氧条件下，其呼吸和繁殖会受到抑制；
2．酵母菌是兼性厌氧微生物．酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵．

解答 解：①保鲜膜隔绝空气，使保鲜膜内缺乏氧气，可以降低新鲜水果内细胞的呼吸作用，减少有机物的分解，①正确； 
②粮食贮存前前晒干，种子内的物质必须先溶解在水里才能被种子利用，因此种子含水多，呼吸作用旺盛；含水少，种子的呼吸作用较弱．晒干的种子，水分减少，抑制了种子的呼吸作用，可以延长了种子的储存时间，②正确；  
③用葡萄、粮食和酵母菌制酒时，利用了酵母菌的无氧呼吸，③正确； 　
④温室大棚适当增加二氧化碳的浓度能提高光合作用速率，增加产物，但这是利用了光合作用原理，④错误．
故选：B．

点评 本题考查细胞呼吸原理在生产和生活中的应用、光合作用原理及应用，重点考查细胞呼吸原理的应用，要求考生掌握细胞呼吸的基础知识，能理论联系实际，综合运用所学的知识，解释生活中的生物学问题．