Question

【题目】某同学用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌纯化培养。下列说法正确的是

A. 牛肉膏蛋白胨培养基需经高压蒸汽灭菌后调节pH

B. 蛋白胨可为大肠杆菌生长提供氮源、碳源和维生素

C. 倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置

D. 用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目低

Answer 1

【答案】BCD

【解析】

培养基的制作流程一般为：计算→称量→溶化→调节PH→分装→灭菌→倒平板；微生物分离常用平板划线法和稀释涂布平板法，稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。

A. 牛肉膏蛋白胨培养基应先调pH再经高压蒸汽灭菌，A错误；

B. 蛋白胨可为大肠杆菌的生长提供氮源、碳源和维生素等营养，B正确；

C. 倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上，防止冷凝水滴在培养基表面造成污染，C项正确；

D. 因为两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，D正确。