葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题。
注：各发酵瓶的左侧管为充气管，右侧管为排气管
(1)利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是____________________。
(2)该微生物通过无氧呼吸可分解________，产生的终产物是________和________。
(3)甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，甲和丙同学的操作都有误，其中甲同学的错误是________，导致发酵中出现的主要异常现象是________。丙同学的错误是________，导致发酵中出现的主要异常现象是________。上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是________、________、________。
(4)在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作的错误是_______________________________________。
科目：高中生物 来源： 题型：综合题
辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。
（1）对培养基彻底灭菌时，通常采用的灭菌方法是__________。
（2）辣椒组织培养的理论基础是___________________，图中①和②分别表示_________和_________过程，启动①和②过程关键性的激素是_____________________
（3）用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是_____________________。
（4）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是_________。
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科目：高中生物 来源： 题型：综合题
健康是人生最宝贵的财富之一，内环境稳态的维持与人体健康有密切的关系。下面是人体某组织结构示意图，请据图回答：(在“[ ]”中写数字，在“ ”上写名称。4表示细胞，1、2、3表示三种细胞外液，A、B表示液体流动方向。) 
(1)图中4细胞生活的液体环境是[ ] ，血浆中的氧进入组织细胞的途径是 (用数字和箭头表示)。3与2相比，成分中明显少的物质是_________。
(2)1—4中，CO2浓度最高的是[ ]，2与3进行物质交换需经过的结构是 ，1的来源是[ ]。
(3)过度疲劳时，代谢产物的大量积累导致[ ]渗透压升高，可能出现 现象。
(4)若此图表示胰腺局部组织，则机体处于饥饿状态时，与B处相比，A处的胰高血糖素含量会 。
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科目：高中生物 来源： 题型：综合题
近十年来，PCR技术(聚合酶链式反应)成为分子生物学实验室里的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制，在试管中进行DNA的人工复制(如图)，在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使实验室所需要的遗传物质不再受限于活的生物体。
(1)加热使DNA双链打开，这一步是打开________键，称为________。
(2)当温度降低时，引物与模板________端结合，在DNA聚合酶的作用下，引物沿模板延伸，此过程中原料是________，遵循的原则是________。
(3)PCR技术的必要条件，除了模板、原料、ATP、酶以外，至少还需要三个条件，即：液体环境、适宜的________和________，前者由PCR仪自动调控，后者则靠________来维持。
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科目：高中生物 来源： 题型：综合题
某同学为了探究加酶洗衣粉的洗涤效果，按下表进行实验操作。
| 步骤 | 项 目 | 烧杯(1 000 mL) | |||
| Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ | Ⅳ | ||
| 1 | 注入自来水/mL | 500 | 500 | 500 | 500 |
| 2 | 放入带油渍的衣服/件 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 3 | 控制不同水温/ ℃(10 min) | 10 | 30 | 50 | 70 |
| 4 | 加入等量加酶洗衣粉/g | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| 5 | 用玻璃棒搅拌时间/min | 5 | 5 | 5 | 5 |
| 6 | 观察现象 | | | | |
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在培育转基因植物的研究中，卡那霉素抗性基因（kan）常作为标记基因，只有含卡那霉素抗性基因的细胞才能在卡那霉素培养基上生长。右图为获得抗虫棉的技术流程。请据图回答：
（1）基因工程的基本操作程序主要包括四个步骤:目的基因的获取、______、将目的基因导入受体细胞、__________。
（2）A过程需要的酶有 和 。
（3）要把重组质粒导入土壤农杆菌，首先必须用__________处理土壤农杆菌，使土壤农杆菌转变为__________态；然后将 在缓冲液中混合培养完成转化过程。
（4）含有重组质粒的土壤农杆菌侵染离体棉花叶片组织后，将离体棉花叶片组织培养成再生植株要经过［C］_________________和［E］_________________。如要确保再生植株中含有抗虫基因，可在C过程的培养基中加入_________________。
（5）目的基因能否在棉花植株体内维持和表达其遗传特性的关键是_____________。这需要通过检测才能知道，检测采用的方法是_________________。
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科目：高中生物 来源： 题型：综合题
人的血型是由红细胞表面抗原决定的。下表为A型和O型血的红细胞表面抗原及其决定基因，下图为某家庭的血型遗传图谱。
| 血型 | 红细胞表面A抗原 | 抗原决定基因 |
| A | 有 | IA(显性) |
| O | 无 | i（隐性） |
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千百年来，腐乳一直受到人们的喜爱，下面介绍的是绍兴腐乳制作工艺流程：黄豆浸泡→磨浆→离心去渣→煮浆→过滤→埋花→压榨去水→切分成型→排乳→自然发酵→搓毛→加盐腌制→装瓶→加酒水、辣椒→后发酵→贴标→成品。
利用所学生物知识，思考并回答下面几个问题：
（1）现代科学研究表明，许多微生物参与了豆腐的发酵，绍兴腐乳的制作中起主要作用的微生物是 ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为 和 ；其产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪水解为 和 。
（2）传统的制作过程中，豆腐块上生长的微生物来自 。
（3）“搓毛”是搓去豆腐表面长出的白毛，豆腐长的白毛是 。
（4）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制__________________________。
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科目：高中生物 来源： 题型：综合题
人绒毛膜促性腺激素(HCG)是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白，制备的抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。如图为抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，请分析回答下列问题。
(1)制备单克隆抗体过程中要用到________和________技术。
(2)制备单克隆抗体过程中，给小鼠注射的HCG相当于________，使小鼠产生能分泌相应________的淋巴细胞，此过程属于特异性免疫中的________免疫。
(3)在细胞内DNA合成一般有两条途径。主要途径是在细胞内由糖和氨基酸合成核苷酸，进而合成DNA，而氨基喋呤可以阻断此途径。另一辅助途径是在次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷存在的情况下，经酶催化合成DNA，而骨髓瘤细胞的DNA合成没有此辅助途径。
①利用两条DNA合成途径的不同特点配制的HAT培养基含有多种成分，其中添加的________成分具有筛选杂交瘤细胞的作用。
②最终筛选获得的杂交瘤细胞的特点是
_______________________________________________________________________________
__________。
(4)此过程生产的单克隆抗体可以与________特异性结合，从而诊断早孕。
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