Question

前两年某地曾发生食用含瘦肉精的猪肉中毒事件．瘦肉精是一种β₂受体激动剂，猪食用后体内脂肪减少，蛋白质含量增加，从而提高了猪肉的瘦肉率．据此推断瘦肉精可以（　　）
①促进蛋白质合成  
②促进生长激素的合成
③加速脂肪的转化和分解  
④抑制脂肪转化为糖类．

• A、①③
• B、①④
• C、③④
• D、②③

Answer 1

考点：动物激素的应用

专题：

分析：本题需考生紧扣题干信息“猪食用后体内脂肪减少，蛋白质含量增加”答题，猪食用瘦肉精后体内脂肪减少，说明瘦肉精能促进脂肪的转化和分解；猪食用瘦肉精后体内蛋白质含量增加，说明瘦肉精促进蛋白质合成．据此答题．

解答： 解：①猪食用瘦肉精后，体内蛋白质含量增加，说明瘦肉精促进蛋白质合成，①正确；
②根据题干信息不能说明瘦肉精能促进生长激素的合成，②错误；
③猪食用瘦肉精后，体内脂肪减少，说明瘦肉精能加速脂肪的转化和分解，③正确；  
④猪食用瘦肉精后，体内脂肪减少，说明瘦肉精能促进脂肪转化，而不是以抑制脂肪转化，④错误．
故选：A．

点评：本题结合社会热点问题，以瘦肉精为题材，考查动物激素的应用，要求考生识记动物体内一些主要激素的功能，能根据题干信息“猪食用后体内脂肪减少，蛋白质含量增加”准确判断各叙说，属于考纲理解层次的考查．