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用酵母菌酿酒的主要阶段为:加料、接种、通气培养、密封发,从接种后到密封前这一阶,酵母菌种群数量变化的曲线为 ( )
C
【解析】
试题分析:从接种后到密封,酵母菌种群数量呈“S”型曲线增长。
考点:本题考查种群的数量变化,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构。
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