练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜

    A．马上密闭，保持30〜40℃

    B．—直通风，不封闭，保持30〜40℃

    C．先通风后密闭，保持30〜40℃

    D．马上密闭，保持60℃以上

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年湖南省高二上学期期中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    DNA分子的解旋过程发生于

    A．只在转录过程中

    B．只在翻译过程中

    C．在复制和转录中均发生

    D．只在DNA复制时发生

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年湖北沙市高二上双周练四生物卷（解析版） 题型：选择题

    右图为人体的生命活动调节示意图，下列叙述错误的是（ ）

    A．饭后血糖升高时，人体可以通过“内外刺激→A→C→D”途径促进胰岛素的分泌

    B．人体内的甲状腺激素可能完成H过程

    C．人在寒冷的条件下，可以通过“内外刺激→A→C→D”，使肾上腺素分泌增加

    D．如果感受器、A、神经系统、C和内分泌腺组成机体内的某一反射活动的反射弧，则效应器为图中效应器或靶器官

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年河北武邑中学高二上12.11周考生物卷（解析版） 题型：选择题

    选择泡菜坛的原则有

    A．应选用材料好，外表美观的坛子

    B．选用泡菜坛没有原则,只要不漏水、不渗水就行

    C．应选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛

    D．应选坛沿浅的坛子，便于观看内泡菜腌制情况

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年河北武邑中学高二上12.11周考生物卷（解析版） 题型：选择题

    泡菜发酵的微生物主要是乳酸而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是

    A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2

    B．因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气

    C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2

    D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升髙，空气受热膨胀排出；气体为空气

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年河北武邑中学高二上12.11周考生物卷（解析版） 题型：选择题

    制作泡菜时，所用的菜坛子必须密封，其原因是

    A．防止水分的蒸发

    B．防止菜叶萎蔫

    C．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

    D．防止产生的乳酸挥发

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年河北武邑中学高二上12.11周考生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是

    A．按清水与盐的质童比为4：1的比例配制盐水

    B．按照清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水

    C．盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染

    D．坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内无氧环境

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年广西桂林中学高二理上学期段考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    蓝细菌（蓝藻）与酵母菌的相同之处是（ ）

    A．都有拟核 B．均能进行有氧呼吸

    C．都有线粒体 D．均能进行光合作用

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2015-2016学年吉林一中高一理5月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关基因突变和基因重组的说法，不正确的是

    A．基因突变是生物变异的根本原因

    B．基因重组发生在受精过程中

    C．同源染色体上的非等位基因可以发生重组

    D．基因突变可产生新的基因，基因重组可产生新的基因型

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案