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    下列关于物质鉴定的方法和结果正确的是(第一项为鉴定的物质，第二项为所使用的试剂，△表示水浴加热，×表示不需要水浴加热，最后一项为所产生的颜色)

    A．葡萄糖，斐林试剂，△，橘黄色 B．脂肪，苏丹Ⅲ染液，△，砖红色

    C．蛋白质，双缩脲试剂，×，紫色　　　 D．DNA，二苯胺，×，蓝色

     

    C

    葡萄糖鉴定时出现砖红色沉淀；脂肪用苏丹Ⅲ染液染成橘黄色且不用水浴加热；DNA的鉴定需要沸水浴。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于物质鉴定的方法和结果（ “△”表示需要沸水浴加热，“×”表示不需要沸水浴加热）正确的一项是（    ）

    鉴定的物质

    所使用的试剂

    特殊处理

    所产生的颜色

    A

    蛋白质

    双缩脲试剂

    ×

    紫色

    B

    脂肪

    苏丹Ⅲ染液

    ×

    砖红色

    C

    葡萄糖

    斐林试剂

    △

    橘黄色

    D

    淀粉

    碘液

    △

    蓝色

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    科目：高中生物 来源：2010年山东省淄博市高三第二次阶段性检测试题 题型：选择题

    下列关于物质鉴定的方法和结果（ “△”表示需要沸水浴加热，“×”表示不需要沸水浴加热）正确的一项是（    ）

     

    鉴定的物质

    所使用的试剂

    特殊处理

    所产生的颜色

    A

    蛋白质

    双缩脲试剂

    ×

    紫色

    B

    脂肪

    苏丹Ⅲ染液

    ×

    砖红色

    C

    葡萄糖

    斐林试剂

    △

    橘黄色

    D

    淀粉

    碘液

    △

    蓝色

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于物质鉴定的方法和结果（ “△”表示需要沸水浴加热，“×”表示不需要沸水浴加热）正确的一项是（    ）

    鉴定的物质

    所使用的试剂

    特殊处理

    所产生的颜色

    A

    蛋白质

    双缩脲试剂

    ×

    紫色

    B

    脂肪

    苏丹Ⅲ染液

    ×

    砖红色

    C

    葡萄糖

    斐林试剂

    △

    橘黄色

    D

    淀粉

    碘液

    △

    蓝色

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    科目：高中生物 来源：2010年山东省淄博市高三第二次阶段性检测试题 题型：单选题

    下列关于物质鉴定的方法和结果（“△”表示需要沸水浴加热，“×”表示不需要沸水浴加热）正确的一项是（   ）

     
    		鉴定的物质
    		所使用的试剂
    		特殊处理
    		所产生的颜色
    A
    		蛋白质
    		双缩脲试剂
    		×
    		紫色
    B
    		脂肪
    		苏丹Ⅲ染液
    		×
    		砖红色
    C
    		葡萄糖
    		斐林试剂
    		△
    		橘黄色
    D
    		淀粉
    		碘液
    		△
    		蓝色

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