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    腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是（ ）

    ①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤豆腐含水量 ⑥盛豆腐的容器的大小

    A．①④⑥ B．①③⑤⑥ C．①②③④⑤ D．①②③④

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．如图所示真核细胞中遗传信息的传递过程．
    （1）科学家克里克提出的中心法则包括图中ABC（填大写字母）所示的遗传信息的传递过程，B过程需要的原料是核糖核苷酸．
    （2）在过程A中如果出现了DNA若干个碱基对的增添从而导致生物性状改变，这种DNA的变化称为基因突变，这种变化有可能不会导致生物性状的改变，原因是密码子的简并性；
    （3）D过程表示tRNA运输氨基酸参与翻译，已知甲硫氨酸和酪氨酸的密码子分别是AUG、UAC，某tRNA上的反密码子是AUG，则该tRNA所携带的氨基酸是酪氨酸．
    （4）B过程不可能发生在C．
    A．神经细胞    B．肝细胞    C．狗的成熟的红细胞       D．脂肪细胞
    （5）如果构成图中④的单体有m个，如考虑终止密码子，则编码④的基因长度至少有3m+3对碱基．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016内蒙古杭锦后旗奋斗中学高二下期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下面是将四倍体兰花的叶片通过植物组织培养形成植株的示意图,相关叙述中正确的是（ ）

    四倍体兰花叶片A丛芽，根植株

    A．②阶段会发生减数分裂

    B．①②阶段对植物激素的需求没有差异

    C．示意图中A的细胞的分化程度比叶片细胞的分化程度低

    D．培养出的兰花植株为二倍体兰花

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    科目：高中生物 来源：2015-2016内蒙古杭锦后旗奋斗中学高二下期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    焦化厂活性污泥中富含难降解的有机物苯甲酰肼,是当前焦化行业环保治理的难点。某同学通过查阅资料发现可通过微生物降解方法处理焦化厂污染物。下列有关分析错误的是（ ）

    A．应该从没有受污染的农田土壤中筛选目的菌

    B．配制以苯甲酰肼作为唯一碳源的选择培养基进行筛选

    C．利用平板划线法可以对初步筛选出的目的菌进行纯化

    D．逐步提高培养基中苯甲酰肼的浓度可以得到能高效降解污染物的优质菌株

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    科目：高中生物 来源：2015-2016内蒙古杭锦后旗奋斗中学高二下期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于无菌技术几个方面的叙述，错误的是（ ）

    A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌

    B．对培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌

    C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行

    D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触

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    科目：高中生物 来源：2015-2016海南国兴中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    如图为获得抗虫棉的技术流程。在培育转基因植物的研究中，卡那霉素抗性基因（kanr）常作为标记基因，只有含卡那霉素抗性基因的细胞才能在卡那霉素培养基上生长．

    请据图回答问题．

    （1）A过程所用的运载体是______，需要的工具酶有______和______．

    （2）C过程的培养基除含有必需的营养物质、琼脂和激素外，还需加入______，以便筛选出成功导入重组质粒的细胞。这种培养基也叫 。

    （3）由图中离体棉花叶片组织获得转基因抗虫植株可采用______技术，该技术所依据的原理是______．

    （4）如果利用DNA分子杂交原理对再生植株进行检测，D过程应该用放射性同位素（或荧光分子）标记的______作为探针．

    （5）如果从个体生物水平来鉴定，D过程可用的最简单检测方法是______．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016海南国兴中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于生物安全性问题的叙述错误的是（ ）

    A．食物安全是指公众担心转基因生物会产生出毒性蛋白或致敏蛋白

    B．生物安全是指转基因生物一定影响生物的多样性

    C．环境安全是指转基因生物可能对环境造成新污染或破坏

    D．生物的安全问题主耍包括食物安企、环境安全和生物安全三个方面

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    科目：高中生物 来源：2015-2016海南国兴中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    有关基因工程的叙述中，错误的是（ ）

    A．DNA连接酶将黏性未端的碱基对的氢键连接起来

    B．限制性内切酶用于目的基因的获得

    C．目的基因须由载体导入受体细胞

    D．人工合成目的基因可以不用限制性内切酶

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    科目：高中生物 来源：2016届云南曲靖第一中学高考复习质量监测卷（三）生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关组成细胞的元素和化合物的说法，错误的是（ ）

    A．组成细胞的最基本的元素是C，其中Mo是微量元素

    B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖和甘油都是构成生物大分子的单体

    C．细胞膜上的某些蛋白质分子在细胞膜外侧与糖类结合形成糖蛋白

    D．脱氧核糖核酸彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和含氮碱基

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