科目:高中生物 来源:2010年银川一中高二下学期期末测试生物 题型:选择题
下列不是制作腐乳时加一定量酒精的原因是( )]
A.抑制微生物的生长 B. 保证腐乳成熟
C.使腐乳具有独特的香味 D. 脱去腐乳中的水分
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科目:高中生物 来源:2009~2010学年度北京市日坛中学第二学期高二生物选修一模块考试 题型:单选题
下列不是制作腐乳时加一定量的酒精的原因是( )
A.抑制微生物的生长 | B.保证腐乳成熟 |
C.使腐乳具有独特的香味 | D.脱去腐乳中的水分 |
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