Question

【题目】有关图中蛋白质的叙述，正确的是（　　）

A.此蛋白质的R基团中共含有22个氨基
B.共有95个肽键
C.此蛋白质共有2条肽链
D.99个氨基酸形成此蛋白质时，共减少相对分子质量1764

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、羧基总数=R基上羧基数目+肽链数，可得肽链数=羧基总数﹣R基上羧基数目=26﹣23=3条，所以R基上的氨基数=氨基总数﹣肽链数=25﹣3=22个，A符合题意；

B、肽键数=氨基酸数﹣肽链数=99﹣3=96个，B不符合题意；

C、羧基总数=R基上羧基数目+肽链数，可得肽链数=羧基总数﹣R基上羧基数目=26﹣23=3条，C不符合题意；

D、形成该蛋白质时共失去水分子=肽键数=96个，所以99个氨基酸形成此蛋白质时，共减少相对分子质量为96×18=1728，D不符合题意．

故答案为：A．

设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条链状多肽或m条链状多肽：

形成肽链数	形成肽键数	脱去水分子数	蛋白质相对分子质量	氨基数目	羧基数目
1	n－1	n－1	na－18(n－1)	至少1个	至少1个
m	n－m	n－m	na－18(n－m)	至少n个	至少n个