请分析回答下列问题:
(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有____________(1分)灭菌、干热灭菌和________(1分)灭菌。
(2)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是 ( )
①土壤取样 ②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液 ③吸取0.1 mL溶液进行平板涂布 ④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度
A.①②③④ B.①③②④ C.①②④③ D.①④②③
(3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈______(1分)色。在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是______________________.
(4)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,最常使用的接种方法是____________(1分)和________________(1分)两种。酵母菌适合生活在偏酸性环境,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为____________。
(5)在腐乳制作的过程中,起主要作用的微生物是____________。
(6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些 ( )
①盐的用量 ②酒的种类和用量③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量
A.①②③④⑤ B.①②③ C.①②⑤ D.③④
(1)灼烧 高压蒸汽 (2)C (3)灰绿 红葡萄皮的色素进入发酵液
(4)平板划线法 稀释涂布平板法 选择培养基(5)毛霉 (6)A
解析试题分析:(1)高温可使蛋白质变性而使细胞死亡。(2)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是①土壤取样,②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液,④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度,③吸取0.1 mL溶液进行平板涂布。(3)在发酵过程中,随酒精浓度增大,死亡的葡萄皮细胞中的色素从细胞中释放出来,使发酵液颜色出现深红色。(4)常用平板划线法和稀释涂布平板法从野生种群中分离纯化酵母菌。分离微生物的培养基为选择培养基。(5)在腐乳制作过程中,有许多微生物参与,其作用是产生水解酶,将蛋白质、脂肪水解得到小分子营养物质。毛霉是在腐乳制作过程中起主要作用的微生物。(6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有①盐的用量 ②酒的种类和用量③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量。
考点:本题考查腐乳制作和微生物分离相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系能力。
科目:高中生物 来源: 题型:综合题
(8分)调查某草原田鼠数量时,在设置1Km2的调查区内,放置100个捕鼠笼,一夜间捕获鼠
32只,将捕获的鼠经标记后在原地释放。数日后,在同一地方再放置同样数量的捕鼠笼,这次共捕获30只,其中有上次标记过的个体10只。请回答下列问题:
(1)若该地区田鼠种群个体总数为N,则N=___只。(计算公式:N:a=b:c)
A.30 B.32 C.64 D.96
(2)要使上面所计算的种群个体总数和实际相符,理论上在调查期内必须满足的两个条件是______。
A.有较多个体迁出调查区 B.调查区内没有较多个体死亡
C.调查区内没有较多个体出生 D.有较多个体迁入调查区
(3)调查甲、乙两草原所捕获鼠的月龄,它们的月龄构成如下图。据图分析:___草原的田鼠种群属于___型;___草原的田鼠种群属于____型,可以预测,该草原鼠害将很严重,必须做好防治准备工作。
若某种群有成鼠a只(计算时作为亲代),每只雌鼠一生产仔16只,各代雌雄性别比例均为1:1,子代幼鼠均发育为成鼠,所有个体的繁殖力均相等,则从理论上计算,第n代产生的子代数为_____。
A.a×8n-1 B.a×8n+1 C.a×8n D.a×8n-2
(5)若将雌雄成鼠各若干只,放在大小一定的笼内饲养,让它们交配繁殖,且供给足够的饲料和水,则笼内鼠数变化和饲养时间之间的关系应为下图中的曲线_____。
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科目:高中生物 来源: 题型:综合题
(12 分)甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后,测定还原糖含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯的还原糖含量见下表:
处理温度(℃) | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
甘薯还原糖含量(mg/g) | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
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科目:高中生物 来源: 题型:综合题
(9分)下列图A是某基因组成为AaBbdd的雌性高等动物细胞分裂过程中某时期的染色体和基因示意图(1表示的是X染色体),图B是该生物配子形成过程中细胞内染色体数变化的曲线图。请据图回答:
(1)图A细胞中含有同源染色体___ _对,染色体组__ __个。
(2)图A细胞的变化,应发生在图B中的___ ___时段。
(3)请写出该动物个体可以产生的配子的基因型__________________________。
(4)C图表示该种动物某个体性染色体简图。图中Ⅰ片段为同源部分,Ⅱ1、Ⅱ2片段为非同源部分。某种群中雌雄个体均有患病和不患病的个体存在,已知不患病性状受显性基因控制,为伴性遗传。控制该动物的不患病基因不可能位于图中的________段。
(5)下图为该动物细胞中多聚核糖体合成毛发蛋白质的示意图,最终合成的肽链②③④⑤的结构相同吗?______________。
(6)如果对该生物进行测交,请画出另一亲本体细胞中的染色体及有关基因的组成。(注:A、a基因只位于X染色体上)(3分)
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科目:高中生物 来源: 题型:综合题
(9分)下图甲是某高等动物细胞亚显微结构示意图,图乙是该动物体内5个不同分裂时期细胞图。请据图回答以下问题:
(1)如果图甲是大肠杆菌,其细胞质中应只有 (填名称)一种细胞器。
(2)图甲结构②的功能特性是 。
(3)若用健那绿作为染色剂,可以对甲细胞中的________(填序号)进行染色,使之呈现_________色。
(4)甲图中含有RNA的细胞器有 (填序号)。
(5)若甲图所示细胞为癌变细胞,往往容易扩散转移,这主要是由于细胞膜上的
减少所致。
(6)在乙图中:不含同源染色体的是 (填字母),[⑩](染色体)上有 个DNA分子。属于减数第一次分裂特有的图像的是 (填字母)。
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科目:高中生物 来源: 题型:综合题
(7分)如图甲表示细胞内某种物质的合成和转运过程,图乙表示几种膜结构表面积的变化。据图回答下列问题:
(1)图中的C物质是多肽化合物,则结构A是 ,其形成与 (结构)有关,C物质形成的方式是 。
(2 D代表由细胞内有关结构合成的物质,下列物质中属于D类物质的是 。
a.呼吸酶 b.性激素 c.胰岛素 d.血红蛋白
(3)若G是合成D物质的单体,则G物质跨膜运输的方式是 。D物质从细胞内到细胞外的方式是 。
(4)若图乙表示D合成和分泌过程中的细胞膜、内质网膜和高尔基体膜的面积变化,则①②③分别表示的结构是 。
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科目:高中生物 来源: 题型:综合题
(9分)下图表示动物、植物细胞二合一显微结构模式图。
⑴若某细胞含有AB两图中各种细胞器,则为 细胞。
⑵提供细胞能量的“动力工厂”为[ ] 。
⑶结构5为 ,在动物细胞中的功能为 ,在植物细胞有丝分裂时,与 形成有关。
⑷细胞内表面积最大的膜结构是[ ] 。有双层膜的结构但又不属于细胞器的是[ ] 。
(5)如果B图为大蒜根细胞,则应该没有[ ] 。
(6)与动物细胞有丝分裂有关的结构是[ ]________________。
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科目:高中生物 来源: 题型:综合题
(9分)下图是测定光合作用速度的仪器。在密闭的小室内,放有一新鲜叶片和二氧化碳缓冲液,缓冲液用以调节小室内CO2的量,使其浓度保持在0.03%,小室内气体体积的变化可根据毛细管内水柱的移动距离测得。在不同强度光照条件下,测得小室内气体体积如下表所示(表中气体体积的单位是微升/平方厘米叶面积/分。“+”表示增加,“-”表示减少。光强度单位为千勒克司)。
光强度 | 0 | 5 | 10 | 20 | 30 | 40 |
气体体积 | -0.25 | +0.5 | +1.2 | +1.7 | +1.7 | +1.7 |
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科目:高中生物 来源: 题型:综合题
⑴果酒的制作离不开酵母菌,最适合酵母菌繁殖的的温度为_______℃左右,在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的_______型酵母菌。在发酵过程中,随着酒精度数的提高,红葡萄皮的_________也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色。在________________的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。
⑵腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程,其中起主要作用的微生物是 ,腐乳“尝着鲜”是在发酵过程中产生了特殊的__________ ,发酵完成后需加盐腌制,加盐还可以抑制 生长。
⑶制作泡菜时,所用盐水需煮沸,其目的是 。为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是 。泡菜坛内有时会长一层白膜,这是__________大量繁殖的结果。
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