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    请回答下列有关制作泡菜和腐乳的问题

    （1）请完善下面制作腐乳的流程图：（答案写在答题卡的__________上。）

    （2）腐乳制作的原理主要利用了微生物产生的____________和脂肪酶将豆腐中有机物分解，使营养物质的种类增加，且更易于消化和吸收。

    （3）制作腐乳时含水量为70%左右的豆腐较适宜；用盐腌制时，要注意控制盐的用量，盐的浓度过低，______________，可能导致豆腐腐败变质；盐的浓度过高会影响腐乳的口味。

    （4）泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是___________，还有少量的亚硝酸。对亚硝酸盐的定量测定可以用______________法，因为在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与________的反应产物能与N-1-萘基乙二胺结合成_____________色化合物。

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．如图表示人体某种细胞吸收物质X的速率和氧气浓度之间的关系，下列说法正确的是（　　）
    A．细胞吸收X是从低浓度一侧向高浓度一侧运输
    B．细胞吸收X不需要载体蛋白的参与
    C．细胞吸收X的速率与膜内外X的浓度差大小有关
    D．该图不可以表示成熟的红细胞吸收K+的过程

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    豌豆子叶的黄色（Y）对绿色（y）是显性，圆粒种子（R）对皱粒种子（r）是显性。现用黄色皱粒与绿色圆粒豌豆杂交，子代的性状表现类型按每对相对性状进行分析和统计的结果如下图所示，请分析回答：

    （1）子代中圆粒与皱粒的比例是____________，黄色与绿色的比例为 。

    （2）亲本的基因型分别为__________（黄色皱粒）和___________（绿色圆粒）。

    （3）子代性状及其比例是_____________________________________。

    （4）子代中黄色圆粒的基因型是________________（1分），若使子代中的黄色圆粒与绿色皱粒个体杂交，它们的后代中纯合子所占的比例是_____________。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016青海西宁第四高级中学高一下月考生物卷A卷（解析版） 题型：选择题

    用纯种的黄色圆粒豌豆与绿色皱粒豌豆杂交，F1全部是黄色圆粒，F1自交得F2，在F2中杂合的绿色圆粒有4000个，推测纯合的黄色皱粒有: ( )

    A．2000 个

    B．4000个

    C．6000个

    D．8000个

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    科目：高中生物 来源：2015-2016青海西宁第四高级中学高一下月考生物卷A卷（解析版） 题型：选择题

    豌豆在自然状态下是纯种的原因是: ( )

    A．豌豆品种间性状差异大 B．豌豆先开花后授粉

    C．豌豆是自花传粉且闭花受粉的植物 D．豌豆是自花传粉的植物

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    科目：高中生物 来源：2015-2016青海西宁第四高级中学高二下第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    影响植物组织培养的因素包括

    ①培养基的配制 ②外植体的选取 ③激素的使用 ④消毒 ⑤温度、pH、光照

    A．①②③④⑤ B．①②③

    C．①②③④ D．①②③⑤

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    科目：高中生物 来源：2015-2016青海西宁第四高级中学高二下第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。产生A同学结果的原因可能有

    ①土样不同 ②培养基污染 ③操作失误 ④没有设置对照

    A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④

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    科目：高中生物 来源：2015-2016青海西宁第四高级中学高二下第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列无菌操作不正确的是

    A．灼烧接种环灭菌

    B．微生物和培养基使用前均需灭菌处理

    C．操作者的衣着和手进行消毒

    D．实验操作应在酒精灯火焰附近进行

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年江苏省高一下期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    基因型为AaBb（两对基因分别位于非同源染色体上）的个体，在一次排卵时发现卵细胞的基因型为Ab，则在形成该卵细胞时随之产生的极体的基因型为

    A．AB、Ab、ab

    B．Ab、aB、aB

    C．AB、AB、ab

    D．ab、AB、ab

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