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    [生物——选修1：生物技术实践]

    苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，回答下列为题：

    （1）酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的_________________中进行，其产物乙醇与_________________试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验；过程③在酵母菌细胞的________________中进行，与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的增值速度________________。

    （2）第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，根据醋酸杆菌的呼吸作用类型，该过程需要在________________条件下才能完成。

    （3）在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度____________（填“低于”或“高于”）第二阶段。

    （4）醋酸杆菌属于___________核生物，其细胞结构中（填“含有”或“不含有”）线粒体。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列有关浆细胞来源的叙述中正确的是（　　）
    A．抗原第一次入侵机体时，形成浆细胞的主要途径：抗原直接刺激B淋巴细胞，导致B淋巴细胞增殖分化形成相应的浆细胞
    B．抗原再次入侵机体时，形成浆细胞的途径只有一条：抗原直接刺激记忆细胞导致其迅速增殖分化形成浆细胞
    C．在初次免疫反应中大多数时候浆细胞产生于T淋巴细胞呈递抗原后
    D．B淋巴细胞在胸腺中发育成为浆细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：实验题

    6．某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞化合物知识后，他想知道牛奶中是否有无蛋白质和还原性糖．下面是其为设计完的实验，请帮助他完成实验设计
    实验目的：探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原性糖．
    实验原理：利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原性糖．
    实验步骤：
    探究目的探究牛奶中有无还原性糖探究牛奶中有无蛋白质
    白质
    步骤试管A试管B试管C试管D试管E试管F

    第一步    		2mL
    牛奶    		2mL
    蒸馏水    		2mL a
    样液    		2mL
    牛奶    		2mL
    蒸馏水    		2mL b
    样液

    第二步    		2mL
    斐林试剂    		2mL
    斐林试剂    		2mL
    斐林试剂    		2mL
    NaOH溶液    		2mL
    NaOH溶液    		2mL
    NaOH溶液

    第三步    		水浴加热水浴加热水浴加热3-4滴
    CuSO4溶液    		3-4滴
    CuSO4溶液    		3-4滴
    CuSO4溶液
    结果？？
    （1）请补充表格中a、b处内容：a．葡萄糖，b．蛋白质．
    （2）请预测A、D两个试管的现象及其结论：
    A：A试管若出现砖红色沉淀，证明牛奶中含有还原糖；否则无还原糖，
    D：D试管若出现紫色，证明牛奶中含有蛋白质；否则无蛋白质．
    （3）分析该实验设计：
    试管A和试管B和试管C构成对照实验，对照组为试管B和试管C，目的是通过对照探究牛奶中是否含有还原糖．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．图甲曲线表示在温度为25℃（该温度是该作物光合作用的最适温度），水分和无机盐均适宜的条件下，温室内光照强度与作物光合速率的关系；图乙是某同学“探究影响植物光合速率的因素”的实验装置．据图回答：

    （1）图甲曲线中，当光照强度为A时，叶绿体吸收CO2的量等于曲线上a点的值；当光照强度为B时，叶绿体吸收CO2的量的值等于a+b．
    （2）图甲曲线中，当B＜E＜C时，限制作物增产的主要因素是CO2浓度．
    （3）已知该植物呼吸作用的最适温度为30℃，在其它条件不变的情况下，将温度调节到30℃，图甲曲线中a点将向下移动，A点将向右移动．
    （4）图乙装置中，选用60W的台灯作为光源，通过改变光源与试管之间的距离进行实验，根据实验结果绘制成图丙曲线（X1＞0）．
    ①该实验的目的是探究光照强度对光合作用速率的影响．
    ②图丙中的C点表示光合作用速率等于呼吸作用速率（或答“净光合作用速率为零”或答“光合作用强度等于呼吸作用强度”）时光源与小烧杯之间的距离．
    ③图乙装置中隔在灯与试管之间盛水玻璃柱的作用是吸收灯光的热量，避免光照对试管内水温的影响．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列关于基因的叙述正确的是（　　）
    A．摩尔根通过果蝇实验证明基因的本质是DNA
    B．人体肝脏细胞中基因存在细胞核与线粒体中
    C．染色体DNA分子中碱基序列发生改变即可引起基因突变
    D．正常情况下女性红绿色盲携带者的一个次级卵母细胞中有一个红绿色盲基因

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    科目：高中生物 来源：2016年全国普通高等学校招生统一考试生物（全国卷2参考版） 题型：选择题

    果蝇的某对相对性状由等位基因G、g控制，且对于这对性状的表现型而言，G对g完全显性。受精卵中不存在G、g中的某个特定基因时会致死。用一对表现型不同的果蝇进行交配，得到的子一代果蝇中雌：雄＝2:1，且雌蝇有两种表现型。据此可推测：雌蝇中

    A. 这对等位基因位于常染色体上，G基因纯合时致死

    B. 这对等位基因位于常染色体上，g基因纯合时致死

    C. 这对等位基因位于X染色体上，g基因纯合时致死

    D. 这对等位基因位于X染色体上，G基因纯合时致死

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    科目：高中生物 来源：2016年全国普通高等学校招生统一考试生物（全国卷1参考版） 题型：综合题

    [生物——选修1：生物技术实践]

    空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下：

    ①配置培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）;

    ②制作无菌平板；

    ③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；

    ④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。

    回答下列问题:

    （1）该培养基中微生物所需的氮来源于_________________。若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是_________________。

    （2）步骤③中，实验组的操作是_________________。

    （3）若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了_________________现象。若将30（即36-6）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法_______________（填“正确”或“不正确”）。

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是（　　）
    A．细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的
    B．细胞学说的重要内容之一是动物和植物都是由细胞发育而来的
    C．细胞学说认为细胞可分为原核细胞和真核细胞
    D．细胞学说揭示了生物之间存在着亲缘关系

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．关于ATP的叙述中，错误的是（　　）
    A．在有氧与缺氧的条件下，在细胞质基质中都能形成ATP
    B．在线粒体中形成大量ATP需要氧气
    C．在线粒体中形成ATP时，一定伴随着氧气的消耗
    D．ATP的结构简式中“A”表示腺苷，“P”表示磷酸基团

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