Question

9．利用MS培养基进行菊花组织培养，可以在短时间内获得大星优质菊苗．请回答下列问题：
（1）组织培养过程中的接种操作都必须在酒精灯火焰旁进行，培养期间应定期消毒．
（2）如果该培养基用来培养月季的花药，一般选择单核靠边期的花药离体培养容易成功．确定花粉发育时期最常用的方法有醋酸洋红法或焙花育一铬矾法．
（3）如果用该培养基培养玫瑰，用于提取玫瑰精油，应选用水蒸气蒸馏法提取，该装置还可以用于提取胡萝卜素的浓缩环节．
（4）培养基被杂菌污染后，欲培养分离细菌，统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，原因是当两个或多个细菌连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落．

Answer 1

分析 植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体．植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性．
月季的花药培养时间一般选在月季的初花期，一般来说，选择单核期的花粉，花药培养成功率最高．确定花粉发育时期最常用的方法有醋酸洋红法；但是对于花粉细胞核不易着色的植物，需采用焙华青-铬矾法，该法能将花粉细胞核染成蓝黑色．

解答 解：（1）组织培养过程中需要进行无菌操作，在接种操作时必须在酒精灯火焰旁进行，培养期间应定期消毒．
（2）一般来说，选择单核期的花粉，花药培养成功率最高．确定花粉发育时期最常用的方法有醋酸洋红法；但是对于花粉细胞核不易着色的植物，需采用焙华青-铬矾法，该法能将花粉细胞核染成蓝黑色．
（3）玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，常采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，该装置还可以用于提取胡萝卜素的浓缩环节．
（4）常用稀释涂布平板法进行微生物计数，但所统计的数目比实际数目偏少，原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落．
故答案为：
（1）酒精灯火焰    消毒
（2）单核靠边  醋酸洋红法
（3）水蒸气蒸馏    浓缩
（4）当两个或多个细菌连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落

点评 本题主要考查菊花组织培养、从生物材料提取特定成分以及微生物的分离与培养的有关知识，要求考生能够识记植物组织培养的过程，掌握花药选择的方法，再结合题意准确答题．