Question

9．利用如图所示装置探究酵母菌的无氧呼吸，正确的操作方法是（　　）

• A． A瓶先敞口培养一段时间后，再连通B瓶
• B． A瓶密封后，应该立即连通B瓶
• C． A瓶密封后，培养一段时间，再连通B瓶
• D． 实验结束后，在B瓶中加入重铬酸钾检验酒精

Answer 1

分析 1、实验原理：
（1）酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式．
（2）CO₂可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养CO₂的产生情况．
（3）橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色．
2、实验装置图：

解答 解：ABC、探究酵母菌的无氧呼吸时，A瓶应先密封培养一段时间，目的是消耗瓶中的氧气，然后再连通B瓶，AB错误，C正确；
D、实验结束后，在A瓶中加入重铬酸钾检验酒精，颜色由橙色变成灰绿色，D错误．
故选：C．

点评 本题结合实验装置图，考查探究酵母菌细胞呼吸方式实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．