Question

7．下列有关细胞内化合物的叙述正确的是（　　）

• A． 蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
• B． 淀粉与脂肪都主要由C、H、O三种元素组成
• C． 糖类是组成细胞膜的主要成分，可与斐林试剂反应生成砖红色物质
• D． 质量相同的脂肪和糖类彻底氧化分解时，脂肪产生的能量多

Answer 1

分析 1、脂肪：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用．
2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分．
3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D．
（1）胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输．
（2）性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成．
（4）维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收
4、同质量的脂肪和糖类相比，H元素含量多，O元素含量少，故脂肪耗氧多，产生能量多，糖类物质比脂肪耗氧少，产生能量少．

解答 解：A、蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖，A错误；
B、淀粉与脂肪都是由C、H、O三种元素组成，B错误；
C、糖类是组成细胞膜的成分成分之一，但只有还原性糖可与斐林试剂反应生成砖红色物质，C错误；
D、相同质量的脂肪和糖类相比，脂肪完全氧化分解时产生的能量多，消耗的氧气多，D正确．
故选：D．

点评 本题的知识点是糖类、脂质的分类和功能以及糖类和脂肪的比较，对于糖类、脂质的分类、分布和功能的区分记忆是本题考查的重点．