Question

如表是常用的伊红-美蓝培养基（也叫EMB）配方．请依据所给内容回答下列问题：

蛋白胨	K2HPO4	蔗糖	乳糖	伊红Y	美蓝	琼脂	蒸馏水
10g	2g	5 g	5g	0.4 g	0.065 g	20g	1000 mL
将培养基pH调至7.2

（1）上述培养基根据用途可称为

 

培养基；如果用来培养大肠杆菌，菌落的颜色是

 

，其代谢产物中的氨基酸、维生素属于

 

代谢产物．
（2）上述培养基中，可以作为碳源的物质是

 

．
（3）从同化作用角度看，大肠杆菌代谢类型是

 

．
（4）将带有人胰岛素基因的大肠杆菌进行发酵生产时，所用的培养基与上述培养基从物理性质上看最大的区别是

 

．

Answer 1

考点：测定某种微生物的数量,微生物的分离和培养,基因工程的原理及技术

专题：

分析：阅读题干和题图可知本题是微生物的实验室培养，首先阅读题干和题图获取信息，根据获取的信息进行推理获取结论，然后做出判断．

解答： 解：（1）该培养基从功能上看，属于鉴别培养基，因里面加入了指示剂伊红-美蓝，专门用于鉴定大肠杆菌，其颜色变化为深紫色有金属光泽，代谢产物中的氨基酸、维生素是生命活动不可缺少的，在各个时期均产生，为初级代谢产物．
（2）在培养基的成分中，乳糖、蔗糖均为碳源，蛋白胨既是碳源，也是氮源．
（3）由于大肠杆菌只能利用有机物为食，故其同化作用类型为异养型．
（4）为大量获得相应的产物，用于发酵生产时培养基为液体培养基．
故答案为：
（1）鉴别  深紫色有金属光泽 初级  
（2）蛋白胨、乳糖、蔗糖 
（3）从同化作用角度看，大肠杆菌代谢类型是 初级
（2）蛋白胨、乳糖、蔗糖
（3）异养型
（4）液体培养基

点评：本题的知识点是微生物的培养与应用，主要考查学生分析题干和题图获取信息，并利用有效信息进行推理的能力．