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    16．下列关于酶制剂的说法，不正确的是（　　）
    A．它是含有酶的制品，可以分为液体和固体两大类
    B．加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶等，就是固体的酶制剂
    C．酶制剂可以反复使用
    D．酶制剂是将某种酶的酶液进行干燥处理后，加入适量的稳定剂和填充剂

    分析 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法．

    解答 解：A、酶制剂是含有酶的制品，可以分为液体和固体两大类，A正确；
    B、加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶等，就是固体的酶制剂，B正确；
    C、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，不可以反复使用，C错误；
    D、酶制剂是将某种酶的酶液进行干燥处理后，加入适量的稳定剂和填充剂，D正确．
    故选：C．

    点评 本题考查酶制剂的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （2014•海门市）关于内环境稳态调节机制的现代观点是（ ）

    A．神经调节 B．体液调节

    C．神经﹣体液调节 D．神经﹣体液﹣免疫调节

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    7．玉米是重要的粮食作物，经深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等．流程如下：

    （1）玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精．培养酵母菌时，该水解产物为酵母菌的生长提供碳源．发酵过程中检测酵母菌数量可采用显微镜直接计数法或稀释涂布平板法计数．
    （2）玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖．利用固定化酶技术可使葡萄糖异构酶重复利用，从而降低生产成本．
    （3）利用PCR技术扩增葡萄糖异构酶基因时，需用耐高温的（Taq）DNA聚合酶催化．PCR一般要经历三十次以上的循环，每次循环包括变性、复性（或退火）和延伸三步．
    （4）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是杀灭杂菌．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是增加乳酸菌数量．
    （5）泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行无氧呼吸的过程．该过程发生在乳酸菌细胞的细胞质中．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是（　　）
    A．加大苹果泥用量B．加大果胶酶用量
    C．进一步提高温度D．用玻璃棒进行搅拌

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究的实验步骤中，错误的是（　　）
    A．设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
    B．在等量的水中加入等量的洗衣粉、等量的同种污渍污染的衣物
    C．用洗衣机进行洗涤，洗涤温度都为35℃
    D．根据污渍去除程度得出结论

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年辽宁省高二实验班上第二次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    （2011•河北区模拟）下列叙述中，不正确的是（ ）

    A．血浆成分渗出毛细血管就成为组织液

    B．组织液渗入毛细血管就成为血浆

    C．组织液渗入毛细淋巴管就成为淋巴

    D．淋巴渗出毛细淋巴管壁就成为组织液

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是（　　）
    A．在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养
    B．在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌，符合生物与环境相适应的生物学观点
    C．在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸
    D．采用显微镜直接计数法来测定培养液中某活菌数目

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年辽宁省高二实验班上第二次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    （2014秋•汕头校级期末）稳态是机体进行正常生命活动的必要条件，当稳态遭到破坏，必将引起（ ）

    A．酶促反应速率的加快 B．儿童患佝偻病

    C．细胞代谢紊乱 D．成年人患肌无力病

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    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    3．双链DNA分子含有400个碱基，其中一条链上A：T：G：C=1：2：3：4．则有关该DNA分子的叙述，错误的是（　　）
    A．该DNA分子中的碱基排列方式有4200种
    B．该DNA分子连续复制两次，需要游离的腺嘌呤脱氧核苷酸120个
    C．该DNA分子中4种含氮碱基A：T：G：C=3：3：7：7
    D．该DNA分子的一个碱基改变，不一定会引起子代性状的改变

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