Question

【题目】不法商贩为谋取私利，将病死的猪肉腌制后灌成香肠，此种香肠往往含有大量的细菌。为检测市场上腌制香肠的含菌量，可利用“荧光素——突光素酶生物发光法”：①将腌制的香肠研磨后离心处理，取一定量上清液放入分光光度计（测定发光强度的仪器）反应室内，加入适量的荧光素和荧光素酶，在适宜条件下进行反应；记录发光强度并计算ATP含量；③测算出细菌数量。分析并回答下列问题：

（1）荧光素接受 提供的能量后就被激活，在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光。根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量，原因是发光强度与ATP含量成 （填“正比”或“反比”）根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是:每个细菌细胞中ATP含量 。“荧光素——荧光素酶生物发光法”中涉及的能量转换是 。

（2）研究人员用不同条件处理荧光素酶后，测定酶浓度与发光强度如上图所示。其中高浓度盐溶液经稀释后酶活性可以恢复，高温和Hg2+处理后酶活性不可恢复。若要节省荧光素酶的用量，可以使用 处理；Hg2+处理后酶活性降低可能是因为 。

Answer 1

【答案】（1）ATP 正比 大致相同且相对稳定（2分） 化学能→光能

（2）Mg2+ Hg2+破坏了酶的空间结构（2分）

【解析】：（1）荧光素在荧光素酶和ATP等物质的参与下可进行反应发出荧光．ATP是生命活动能量的直接来源，发光强度与ATP的含量成正比，所以根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量．根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是:每个细菌细胞中ATP含量大致相同且相对稳定，涉及的能量转换是化学能→光能。

（2）同种荧光素酶浓度下，使用Mg2+处理，发光强度更高，要节省荧光素酶的用量，可以使用Mg2+ 。Hg2+处理后酶活性降低可能是因为Hg2+破坏了酶的空间结构。