Question

将新鲜马铃薯切成5cm的长条（粗细相同），分别放在浓度不同的甘露醇溶液中，4h后测量每条的长度，结果如图所示．以下有关分析正确的是（　　）

• A、当溶液浓度为40g?L^-1时，细胞才开始发生质壁分离
• B、马铃薯细胞液的浓度约为30g?L^-1
• C、在溶液浓度为20g?L^-1，细胞能发生质壁分离
• D、在溶液浓度为20g?L^-1～90g?L^-1的范围内，细胞壁有一定程度的收缩

Answer 1

考点：细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因

专题：

分析：新鲜马铃薯条5cm，如果长度变小，说明外界溶液浓度高，细胞失水；长度增加，说明外界溶液浓度低，细胞吸水；长度不变，说明是外界溶液和细胞液是等浓度溶液，细胞吸水和失水处于动态平衡．

解答： 解：A、当溶液浓度高于30g?L^-1时，细胞失水，细胞开始发生质壁分离，A错误；
B、根据图中曲线可知，在30g?L^-1中马铃薯长度与初始长度相同，说明在该浓度溶液中马铃薯细胞失水速率与吸水速率相同，处于等渗溶液，即马铃薯细胞液的浓度约为30g?L^-1，B正确；
C、当溶液浓度低于30g?L^-1时，马铃薯长度变长，发生渗透吸水，细胞不能发生质壁分离，C错误；
D、细胞壁也具有一定的伸缩性，因此当外界溶液浓度高时，即在溶液浓度为30g?L^-1～90g?L^-1的范围内，细胞壁有一定程度的收缩，D错误．
故选：B．

点评：本题难度不大，属于考纲中理解层次的要求，考查了质壁分离的条件，考生要能够从曲线中看出细胞液的等渗溶液，在低浓度溶液中吸收膨胀，高浓度溶液中失水发生质壁分离．