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【题目】下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是

果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验

检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

A. ① B. ①②

C. ①②③ D. ①②④

【答案】B

【解析】橙色的重铬酸甲溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色,正确;醋酸是一种弱酸,有酸味,可以品尝或用pH试纸鉴定,正确;测定亚硝酸盐含量的原理是:在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发重氮化反应后,与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料,错误;将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液目测比较,估算泡菜中亚硝酸盐含量,错误。综上分析,B项正确,ACD三项均错误。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】关于核DNA复制与转录的叙述,错误的是( )

A. 在细胞分裂间期,DNA的复制、转录可在同一场所进行

B. 两过程中发生碱基配对差错均会引起性状的改变

C. 在一个细胞周期中,DNA只复制一次,基因可多次转录

D. 一个基因转录时的模板链是固定不变的

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【题目】以下对于 DNA 复制的叙述错误的是( )

A. 复制时 DNA 的两条长链完全解开,然后复制

B. 复制时严格遵循碱基互补配对原则

C. 一边解旋一边合成,同时进行

D. 新合成的 DNA 分子中总是有一条长链来源于亲代 DNA 分子

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】对某校学生进行调查时发现,男性色盲占学生总数的7%,而女性色盲仅占总数的0.5%,女性携带者占总数的13.5%,抽查的学生中男女比例为1:1,该人群中XB的基因频率为

A. 43% B. 64% C. 73% D. 86%

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【题目】萨顿依据“基因和染色体的行为存在明显的平行关系”,而提出“基因是由染色体携带着从亲代传递给下一代”的假说,下列不属于他所依据的“平行”关系的是

A. 基因和染色体在体细胞中都是成对存在的,在配子中都只含有成对中的一个

B. 非等位基因在形成配子时自由组合;非同源染色体在减数分裂过程中也自由组合

C. 作为遗传物质的DNA是由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘绕形成的

D. 基因在杂交过程中保持完整性和独立性;染色体在配子形成和受精过程中,也有相对稳定的形态结构

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【题目】二倍体水稻的粳性与糯性是一对相对性状,已知粳性花粉遇碘呈蓝紫色,糯性花粉遇碘呈红褐色。高茎粳稻与矮茎糯稻杂交,F1均为高茎粳稻。若用F1验证基因的分离定律,下列方法不合理的是 ( )

A. F1的花粉粒用碘液处理,统计蓝紫色与红褐色花粉粒的比例

B. F1与矮茎糯稻杂交,统计后代高茎与矮茎植株的比例

C. F1自交,统计自交后代中高茎与矮茎植株的比例

D. F1的花药离体培养,统计植株上粳米和糯米的比例

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【题目】将马铃薯去皮切块,加水煮沸一定时间,过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂,用水定容后灭菌,得到M培养基。

回答下列问题:

(1)M培养基若用于真菌的筛选,则培养基中应加入链霉素抑制___________的生长,加入了链霉素的培养基属于___________培养基。该培养基允许_________________________生长,___________________其他种类微生物生长

(2)M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质,营养物质类型除氮源外还有___________(答出两点即可)。氮源进入细菌后,可参与合成的生物大分子有___________(答出两点即可)。

(3)若在M培养基中用淀粉取代蔗糖,接种土壤滤液并培养,平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产生淀粉酶的微生物,加入的显色剂是___________

(4)甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量,在同一稀释倍数下得到以下结果:

甲同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是110、140和149,取平均值133。

乙同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是27、169和176,取平均值124。

有人认为这两位同学的结果中,乙同学的结果可信度低,其原因是:_____________________

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【题目】一个初级精母细胞在减数分裂第一次分裂时,有一对同源染色体不发生分离;所形成的次级精母细胞减数分裂的第二次分裂正常。另一个初级精母细胞在减分裂的第一次分裂正常;减数分裂的第二次分裂时两个次级精母细胞中,有一个次级精母细胞的1条染色体的姐妹染色单体没有分开。以上两个初级精母细胞可产生染色体数目不正常的配子(以下简称为不正常的配子)。上述两个初级精母细胞减数分裂的最终结果应当是

A. 两者产生的配子全部都不正常

B. 前者产生一半不正常的配子,后者产生的配子都不正常

C. 两者都只产生一半不正常的配子

D. 前者产生全部不正常的配子,后者只产生一半不正常的配子

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【题目】下列有关免疫的叙述,正确的是()

A. 免疫能力低可能会引起人体稳态失衡,免疫能力越强越有利于稳态的维持

B. 吞噬细胞可吞噬病原体,如果能够在溶酶体作用下彻底分解清除,则属于非特异性免疫

C. B细胞在淋巴因子的作用下快速产生大量的抗体

D. 过敏反应发作迅速,反应强烈,但消退较慢

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同步练习册答案