Question

【题目】以下有关脂质的叙述，不正确的是(　　)

A.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输

B.脂质分子中氧的含量远远少于糖类

C.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类耗氧少

D.所有脂质只含有C 、H、O三种元素

Answer 1

【答案】D

【解析】

常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。
脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。
固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

胆固醇在人体内可参与血液中脂质的运输；脂质分子中氧的含量少于糖类，而氢的含量更多，所以脂肪在彻底氧化分解时消耗氧相对较多；脂质中的脂肪和固醇只含有C、H、O三种元素，而磷脂中还含有N、P，故选D。