普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱.有人将地衣芽胞杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中.经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种. (1)图甲中.过程①需要的酶有 .为达到筛选目的.平板内的固体培养基应以作为唯一碳源.②. ③过程需要重复几次.目的是 . (2)某同学尝试过程③的操作.其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示.该同学� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽胞杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中，经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种（过程如图甲所示）。

（1）图甲中，过程①需要的酶有。为达到筛选目的，平板内的固体培养基应以作为唯一碳源。②、 ③过程需要重复几次，目的是。

（2）某同学尝试过程③的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示。该同学的接种方法是；推测该同学接种时可能的操作失误。

（3）以淀粉为原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的适宜条件下密闭发酵，接种菌的发酵罐需要先排气，其原因是（3分）。

【答案】

（15分）（除注明外每空2分）

（1）限制性内切酶和DNA连接酶淀粉筛选出真正高效利用淀粉的工程酵母菌菌种

（2）稀释涂布法涂布不均匀

（3）工程酵母工程酵母菌利用淀粉的速度很快，发酵产生CO₂的速度也很快（3分）

【解析】

试题分析：筛选得到可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种，需用选择性培养基，唯一的碳源是淀粉。利用稀释涂布平板法可以使单个活菌在固体培养基上分散开来，并繁殖形成菌落。

考点：本题考查基因工程、菌种的分离技术等相关内容，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系；从题目所给的图形中获取有效信息，以及解决问题的能力。

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科目：高中生物 来源：2013年全国普通高等学校招生统一考试理科综合能力测试生物（四川卷带解析） 题型：综合题

由于酵母菌直接利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的 α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种（过程如图甲所示）。

（1）图甲中，过程①需要的酶有_____________ 。为达到筛选目的，平板内的固体培养基应以____________ 作为唯一碳源。②、③过程需要重复几次，目的是______________ 。
（2 ）某同学尝试过程③的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示。该同学的接种方法是_____________________ ；推测该同学接种时可能的操作失误是______________ 。
（3 ）以淀粉为原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的适宜条件下密闭发酵，接种________菌的发酵罐需要先排气，其原因是__________________________ 。
（4 ）用凝胶色谱法分离α 一淀粉酶时，在色谱柱中移动速度较慢的蛋白质，相对分子质量较________ 。