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    14．在制作果酒时如果一直往发酵罐中通入充足的氧气，会发生何种现象？（　　）
    A．酵母菌死亡，不产生酒精B．酵母菌大量繁殖，长生较多酒精
    C．酵母菌大量繁殖，不产生酒精D．酵母菌数目较少，不长生酒精

    分析 参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：
    （1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量；             
    （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量．

    解答 解：在制作果酒时如果一直往发酵罐中通入充足的氧气，酵母菌会进行有氧呼吸，酵母菌在有氧呼吸的条件下会大量繁殖，不产生酒精．
    故选：C．

    点评 本题考查传统发酵技术的应用相关知识，要求考生识记参与果酒制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒制作的原理及条件，能结合所学的知识准确判断．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．生态护坡是根据生态学、工程学原理，利用植被对斜坡进行保护的一项综合技术．如图为某泥质海岸生态护坡示意图，其中方框内代表海洋生态系统的能量流动简图，A、B、C、D表示该生态系统的组成成分．据图分析：

    （1）海洋生态系统具有一定的结构，其功能包括能量流动、物质循环和信息传递，它们在生物间沿食物链和食物网渠道进行．图中第二、三营养级间的能量传递效率为19.1%．
    （2）在上图的坡地生态系统中，不同潮带中植物种类的分布差异主要体现了群落的水平结构．人工建立坡地生物群落，从演替的角度说明人类活动可以改变群落演替的速度和方向．
    （3）在无外界因素的干扰下，坡地群落会演替到顶极群落阶段，即实现了生态系统的物种多样化、群落结构复杂化和功能完善化，此时群落的能量输入与输出达到平衡状态．
    （4）下面是盐生草甸中白茅的碳元素流动模型的一部分，请补充完善，并在完善后的模型中箭头上标明碳元素的流动形式．大气→[白茅]→下一个营养级．．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．有关细胞膜功能和组成的叙述中，错误的是（　　）
    A．是细胞的边界，将细胞与环境分开B．控制物质进出细胞
    C．进行细胞间的信息交流D．其中含有的脂质主要是脂肪

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    2．如图为某种细胞的亚显微结构模式图，请据图回答．
    （1）图示细胞属于动物（植物或动物）细胞，判断依据是无细胞壁、有中心体．
    （2）图中双层膜的结构有③⑦（填标号）．
    （3）细胞膜从结构上看，其特点是具有流动性，从功能上看，它是一种选择透过性膜．
    （4）能够被健那绿染液染成蓝绿色的结构是③线粒体．
    （5）对细胞核功能的较为全面的阐述应该是：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能．请你帮助设计一个简易的实验．
    （1）选择人体的A作为获取细胞膜纯净物的来源．
    A．成熟的红细胞  B．神经细胞C．白细胞  D．口腔上皮细胞
    选择该细胞做为实验材料的原因是除细胞膜外无其它膜结构．
    （2）将选取的上述材料放入蒸馏水（清水）中，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂．
    （3）再用离心法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是血红蛋白，这种物质的特征是在氧气浓度高的地方与氧气结合，在氧气浓度低的地方与氧气分离，因而使红细胞具有运输氧气功能．
    （4）将膜成分分离提纯后，用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，具体现象是紫色．
    （5）通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如表：
    物质种类
    膜的类别    		蛋白质（%）脂质（%）（主要是磷脂）糖类（%）
    变形虫细胞膜54424
    小鼠肝细胞膜44524
    人红细胞膜49438
    线粒体内膜76240
    菠菜叶绿体囊状结构膜70300
    ①依据表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：主要由蛋白质和脂质组成；②化学物质组成的主要区别有：细胞器膜蛋白质含量较高，脂质含量较低或蛋白质和脂质的比例不同或细胞膜都含糖而细胞器膜不含糖．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．图1为细胞部分结构和相关生理过程示意图，A-E为细胞内结构，①-⑨为物质运输途径；图2表示图1囊泡运输调控机制，其中物质GTP具有与ATP相似的生理功能．请据图回答：

    （1）在人体内胆固醇既是组成细胞膜的重要成分，又参与血液中脂质的运输．据图1可知，细胞需要的胆固醇，可用血浆中的LDL（低密度脂蛋白）与其受体结合成复合物以胞吞方式进入细胞后水解得到．
    （2）据图1，溶酶体是由[D]高尔基体形成囊泡而产生的．溶酶体中的多种水解酶从合成到进入溶酶体的途径是B→A→D→溶酶体（用字母和箭头表示）．⑥→⑨说明溶酶体具有分解衰老、损伤的细胞器的功能，此功能体现膜具有流动性的结构特点．
    （3）正常情况下，溶酶体中pH比溶酶体外低2.2，能维系此差值的原因是ATP中的化学能不断趋动H+（以主动运输方式）进入溶酶体．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．纳米银由于抗菌性能良好而被广泛应用于食物容器、个人护理品等商品中，但其释放到水环境中的风险也引起了研究者的重视．用单细胞小球藻研究纳米银的毒性，开展了如图实验．请回答：

    （1）用计数法研究“纳米银”对小球藻生长的抑制情况，结果如图甲，据图可知纳米银在黑暗条件下的毒性更强．实验中需要使用血细胞（血球）计数板和显微镜对小球藻进行计数．
    （2）用溶氧法进一步探究不同浓度纳米银对小球藻光合作用和呼吸作用的影响，进行了如下实验，结果如图乙．
    ①材料用具：不同浓度的纳米银溶液、培养液、小球藻若干、密闭锥形瓶若干、溶氧测定仪、蒸馏水等．
    ②实验步骤：
    第一步：将小球藻平均分为A、B两组，A、B组又各分为6个小组并编号，分别放入密闭锥形瓶中培养．
    第二步：A、B组中的实验组都分别加等量的不同浓度的纳米银溶液，对照组加等量蒸馏水．
    第三步：A组全部放在4000lx光照条件下培养，B组全部放在黑暗条件下培养，温度等其他条件相同且适宜，培养10min后，检测各个锥形瓶中溶氧量的变化．
    ③实验结果：如图乙其中系列1表示水体中的初始溶氧量，则系列2表示A组实验数据．若不加纳米银，小球藻的总光合作用速率约为1.0mg/L•min溶解氧．
    ④综上研究，可得出实验结论：纳米银能抑制光合作用和呼吸作用，且对呼吸作用的抑制更为显著．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．1966年，一条山谷中部分区域的树木被完全砍伐．植物原有的物质全部留在原地分解．科学家连续三年对砍伐区和未砍伐区流过山谷的溪流进行研究．科学家不仅发现砍伐区的径流量增加了30%--40%，还对实验区和对照区溪流中的硝酸盐含量进行了测定，实验结果图所示．回答下列问题：

    （1）和未砍伐区相比，砍伐区土壤中硝酸盐的含量增加．砍伐区的溪流进入湖泊后有可能引起水华（水体富营养化）．
    （2）植物吸收硝酸盐后，必须经过硝酸还原酶的作用还原成NH4+才能被利用．研究表明，硝酸还原酶是在有硝酸盐存在的情况下才能生成的诱导酶．请根据所给材料用具，补充验证“此观点”的下列实验步骤，并预测实验结果．
    提示：硝酸还原酶能催化硝酸盐还原为亚硝酸盐，反应如下：
    NO3-+NADH+H+$\stackrel{硝酸还原酶}{→}$NO2-+NAD++H2O
    亚硝酸盐能与某X试剂生成红色化合物．
    材料用具：水稻种子，A营养液（氮素为NO3-的营养液），B营养液（N素为NH4+的营养液），0.1mol/L的KNO3溶液，缓冲溶液，2mg/ml的NADH+H+溶液，X试剂，恒温水浴锅．
    实验步骤：
    ①取等量的分别培养在N素为NO3-的营养液（A营养液）和N素为NH4+的营养液（B营养液）中的水稻幼苗，加入少量石英砂和缓冲溶液，研磨成匀浆后离心，获取上清液，即为可能存在的酶粗提取液A和B．
    ②取两只试管编号A、B后，分别加入等量的酶粗提取液A和B，再均加入等量的0.1mol/L的KNO3溶液和2mg/ml的NADH+H+溶液，放于30℃恒温水浴锅中保温30分钟．
    ③向A、B试管中加入等量的X试剂，振荡后，观察试管内溶液颜色变化．
    预测实验结果：A试管中溶液变成红色，B试管中溶液不变色．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．下列关于生物进化与生物多样性形成的叙述，正确的是（　　）
    A．生物多样性形成必须经过地理隔离
    B．生物进化的实质是种群基因型频率的定向改变
    C．生物进化与无机环境的变化相互影响
    D．共同进化总是通过物种间的生存斗争实现的

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