Question

15．在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀．预期观察到的实验现象是（　　）

• A． 三组实验中甲组和乙组的实验结果相同
• B． 1、3、5号试管内都呈蓝色
• C． 4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色
• D． 4号试管内呈紫色，6号试管内呈砖红色

Answer 1

分析 根据题干信息分析可知，1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜和氢氧化钠，铜离子呈现蓝色，因此1、3、5号试管中均呈蓝色；2、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，加入斐林试剂后水浴加热，4号出现砖红色，2号试管室温条件下不出现砖红色，6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，由于小麦种子含有蛋白质，加入双缩脲试剂会呈现紫色反应．

解答 解：A、2号试管室温条件下不出现砖红色沉淀，4号试管加入斐林试剂后水浴加热，出现砖红色，甲、乙两组实验结果不同，A错误；
B、硫酸铜和氢氧化钠是斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分，铜离子呈现蓝色，1、3、5号试管中均呈蓝色，B正确；
C、1、3、5号试管内呈现蓝色，2号试管室温条件下不出现砖红色，6号试管呈现紫色，C错误；
D、6号试管呈现紫色，D错误．
故选：B．

点评 本题考查种子萌发过程中物质的变化、还原糖和蛋白质的检测方法，主要考查考生根据题干信息，明确各支试管加入的物质和试剂是解题的关键．