Question

9．细胞工程：
（1）细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平和细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术．
（2）植物细胞工程的基本技术包括：植物组织培养和植物体细胞杂交（技术）．其中，后者的原理是植物细胞膜的流动性和植物细胞的全能性．

Answer 1

分析 1、细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术．根据细胞类型的不同，可以把细胞工程分为植物细胞工程和动物细胞工程两大类．
2、细胞工程与基因工程相比：细胞工程是细胞水平或细胞器水平上生物技术基因工程是分子水平上的生物技术．细胞工程的理论基础是：细胞的全能性．

解答 解：（1）细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平和细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术．
（2）植物细胞工程的基本技术包括：植物组织培养和植物体细胞杂交（技术）．其中，后者的原理是植物细胞膜的流动性和植物细胞的全能性．
故答案为：
（1）分子    细胞器
（2）植物体细胞杂交（技术）    植物细胞膜的流动性和植物细胞的全能性

点评 本题考查细胞工程的相关知识，要求考生识记细胞工程的概念、操作水平及原理等基础知识，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记层次的考查．