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    有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）

    A．一CO一NH— B．氨基 C．羧基 D．R基

     

    A

    【解析】

    试题分析：氨基酸的结构通式为，通过脱水缩合形成蛋白质，即一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，连接两个氨基酸的化学键是肽键，即一CO一NH—，因此蛋白质的氮主要存在于肽键中，A正确。

    考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2016届贵州黔东南州丹寨民族中学高一上期第一次月考生物卷（解析版） 题型：综合题

    （10分）下面有一些名词，请根据题意回答下列问题：

    （1）将属于生命系统的名词填入相应的结构层次（填编号）；

    ①受精卵 ②树叶 ③噬菌体 ④心脏、血管和血液 ⑤血液 ⑥某山上的所有生物 ⑦一个酵母菌 ⑧一片草地上的所有蛇 ⑨一个池塘中的所有鲫鱼 ⑩一片红树林

    A．细胞:_____________； B．组织:______________； C．器官:______________；

    D．系统:______________； E．个体:______________； F．种群:______________；

    G．群落:______________； H．生态系统:______________。

    （2）题中的酵母菌，从细胞结构来看，属于___________细胞；它与支原体最主要的区别是 。

     

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    科目：高中生物 来源：2016届辽宁锦州锦州中学高一12月阶段考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    据图分析回答下列问题：

    (1)图1曲线表示物质A生成物质P的化学反应，在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程。酶所降低的活化能可用图中 （填字母）线段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将 （上移/下移）。

    (2)图2曲线a是在最适温度与PH条件下测得的酶促反应速率与底物浓度的关系曲线，底物浓度为S2时，反应速率不再增加的原因是 。

    （3）若曲线b是某同学改变温度后测得的曲线，则说明酶具有 的特性。

    （4）酶的专一性是指一种酶只能催化 化学反应。

     

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    科目：高中生物 来源：2016届辽宁锦州锦州中学高一12月阶段考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    酵母菌在有氧的条件下进行需氧呼吸，在无氧条件下能进行厌氧呼吸产生酒精。如果如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO2的比为2:1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（ ）

    A. 1：2 B. 2： 1 C. 3：2 D. 2：3

     

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    科目：高中生物 来源：2016届辽宁锦州锦州中学高一12月阶段考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    某物质从高浓度向低浓度跨膜运输，该过程( )

    A.没有载体参与 B.为自由扩散 C.为协助扩散 D.被动运输

     

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    科目：高中生物 来源：2016届辽宁锦州锦州中学高一12月阶段考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列物质除哪项外，完全水解后的产物都相同（ ）

    A．肝糖原 B．淀粉 C．蔗糖 D．麦芽糖

     

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    科目：高中生物 来源：2016届辽宁锦州锦州中学高一12月阶段考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    如图为物质进出细胞的两种方式，对该图的正确理解是（　　）

    A．Ⅰ和Ⅱ分别表示协助扩散和主动运输

    B．Ⅰ和Ⅱ分别表示胞吞和胞吐

    C．葡萄糖、性激素是以Ⅱ方式进入细胞的

    D．水、二氧化碳、氧气是以Ⅰ方式进入细胞的

     

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    科目：高中生物 来源：2016届辽宁庄河第六高级中学高一上期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放在水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是（ ）

    A．细胞壁在加温后受到破坏

    B．水温升高，花青素的溶解度加大

    C．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

    D．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

     

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    科目：高中生物 来源：2016届陕西南郑中学高一上期期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    在有氧呼吸过程中，水分子参与反应的过程和生成水分子的过程分别在（ ）

    A．第一阶段和第二阶段 B．第二阶段和第三阶段

    C．第一阶段和第三阶段　　　　　 D．第三阶段和第二阶段

     

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