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    苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。它既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。图30是苹果醋的制作简图，请据图回答：

    （1）过程①起作用的微生物是__________，过程②和过程③中起作用的微生物都是_______________，这两种微生物在结构上的主要区别是_____________________________________________。

    （2）过程②和过程③中微生物分解的碳源不同，分别是__________、___________。

    （3）研究发现，苹果醋易和钙形成_______________，有利于促进钙的吸收，预防和治疗钙缺乏症。

    （4）工业生产的苹果醋饮料中要将过程②和过程③中的微生物去除，原因是_______________。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2017届河北省沧州市高三上第三次周测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于探素DNA是遗传物质实验的相关叙述，正确的是

    A.格里菲思实验中肺炎双球菌R型转化为S型是基因突变的结果

    B.格里菲思实验证明了DNA是肺炎双球菌的遗传物质

    C.赫尔希和蔡斯实验中T2噬菌体的DNA是用32P直接标记的

    D.赫尔希和蔡斯实验证明了DNA是T2噬菌体的遗传物质

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    科目：高中生物 来源：2017届贵州省铜仁市高三上第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在某种牛中，基因型为AA的个体的体色是红褐色的，aa为红色的。基因型为Aa的个体中，雄牛是红褐色的，而雌牛则为红色。一头红褐色的母牛生了一头红色小牛，这头小牛的性别及基因型为（ ）

    A．雄性或雌性，aa B．雄性，Aa

    C．雌性，Aa D．雌性，aa或Aa

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    科目：高中生物 来源：2017届贵州省铜仁市高三上第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图为乙醇在人体内的代谢过程。下列相关叙述，正确的是（ ）

    A．乙醇转化为乙酸发生的氧化反应，均由同一种氧化酶催化。

    B．体内乙醇浓度越高，与乙醇分解相关的酶促反应速率越快

    C．乙醇经代谢产生的[H]可与氧结合生成水，同时释放能量

    D．正常生理情况下，人体分解乙醇的速率与环境温度呈正相关

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    科目：高中生物 来源：2017届贵州省铜仁市高三上第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    将TMV型病毒的蛋白质与HRV型病毒的RNA结合在一起，组成一个组合型病毒，用其感染烟草，则在烟草体内分离出的子代病毒为（ ）

    A．TMV型蛋白质和HRV型RNA B．HRV型蛋白质和TMV型RNA

    C．TMV型蛋白质和TMV型RNA D．HRV型蛋白质和HRV型RNA

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    科目：高中生物 来源：2017届贵州省两校高三上学期适应性月考（一）生物试卷（解析版） 题型：选择题

    姜黄素是从姜科植物的根茎中提取的一种化学成分，具有抗癌、抗氧化等作用。用姜黄素治疗肝癌患者，发现癌细胞聚集在分裂间期，并诱导癌细胞凋亡。下列说法不正确的是（ ）

    A.姜黄素抗癌的机理可能是抑制DNA分子的复制

    B.姜黄素可能引起癌细胞内调亡蛋白的高表达

    C.细胞发生癌变是因为基因突变产生了癌基因

    D.黄姜素还具有防止细胞衰老的功能

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    科目：高中生物 来源：2017届福建省高三上开学分班考试理综生物卷（解析版） 题型：综合题

    某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势如图所示。请据图回答问题：

    （1）在12～24h期间，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是___________呼吸，该呼吸方式在细胞中发生的部位是___________，其产物是___________。

    （2）从第12h到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会___________，主要原因是____________。

    （3）胚根长出后，萌发种子的___________呼吸速率明显升高。

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    科目：高中生物 来源：2017届浙江省台州市高三9月选考科目教学质量评估生物卷（解析版） 题型：选择题

    下图是某植物在晴天和阴天两种不同的环境条件下，净光合速率随时间变化的曲线，下列叙述正确的是

    A.由a～b段可以看出，此时限制叶片光合速率的主要环境因素是光照强度和CO2浓度

    B.在f～h对应时段，植物体内有机物总量的变化情况是先减少后增加

    C.h～i段的变化可能与植物体内脱落酸的含量增加有关

    D.j点时，叶肉细胞内光合速率等于呼吸速率

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    科目：高中生物 来源：2017届江西省高三上周练生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列哪一实例能说明微量元素是生命活动所必需的（ ）

    A. Mg是叶绿素不可缺少组成成分 B. 油菜缺少B时只开花不结果

    C. 哺乳动物血液中Ca2+盐含量太低会抽搐 D. 人体内Mn的含量过高会导致运动失调

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