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【题目】回答下列有关生物技术方面的问题。

1在微生物培养中为了防止杂菌污染培养基的检验方法是将 的培养基在适宜条件下培养,观察有无菌落生长。统计微生物样品中活菌数目一般用 方法;若某样品统计的5组菌落数分别为120、118、25、121、121,那么该样品活菌数的平均值为

2腐乳是用豆腐发酵制成,有多种微生物参与发酵,其中起主要作用的是 。在腐乳的制作过程中,从微生物培养的角度来看,豆腐应该属于

3胡萝卜素是重要的药物和食品添加剂,在胡萝卜素的萃取中,所用的有机萃取溶剂应该具有较高的 ,能充分溶解胡萝卜素,而且 。对萃取的胡萝卜素样品和标准样品进行点样层析时,如果出现 现象,则说明胡萝卜素提取成功。

【答案】1未接种 稀释涂布平板 120

2毛霉 培养基

3沸点 不与水混溶 对应层析带

【解析】1为检验制备的培养基是否感染杂菌,可采取的方法是未接种的培养基在适宜条件下培养,观察有无菌落生长统计微生物样品中活菌数目一般用稀释平板涂布法。平板计数一般要在30-300之间才可以计数,因此该样品活菌数的平均值为120+118+121+121/4=120

2腐乳是用豆腐发酵制成,有多种微生物参与发酵,其中起主要作用的是毛霉,在腐乳的制作过程中,从微生物培养的角度来看,豆腐应该属于培养基

3胡萝卜素是重要的药物和食品添加剂,在胡萝卜素的萃取中,所用的有机萃取溶剂应该具有较高的沸点,以便胡萝卜素能充分溶解其中,且与不与水混溶对萃取的胡萝卜素样品和标准样品进行点样层析时,如果出现对应层析带现象,则说明胡萝卜素提取成功

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某种哺乳动物的直毛B对卷毛b为显性,黑色C对白色c为显性这两对基因分离和组合互不干扰基因型为BbCc的个体与个体X交配,子代的表现型有:直毛黑色、卷毛黑色、直毛白色和卷毛白色,它们之间的比例为3:3:1:1,则个体X的基因型为

ABbCC BBbCc

CBbcc DbbCc

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】此表是人体细胞内液和细胞外液的物质组成和含量的测定数据,下列说法错误的是(

成分(mL/L)

Na+

K+

Ga2+

Mg2+

Cl-

HCO3-

有机酸

蛋白质



142.00

5.00

25.00

1.50

103.00

27.00

6.00

16.00


147.00

4.00

1.25

1.00

114.00

30.00

7.50

1.00


10.00

143.00

2.50

10.45

25.00

11.00


47.00

A. 的成分存在差异的主要原因是细胞膜的选择透过性

B. 属于血浆,属于组织液,中的蛋白质含量减少会导致的量增多

C. 中的CO2从产生的场所扩散到,至少要穿越5层磷脂双分子层

D. 属于细胞内液,因为它含有较多的蛋白质和K+

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】关于动物体液调节的叙述,错误的是

A机体内甲状腺激素的分泌受反馈调节

B与神经调节相比,体液调节迅速而准确

C血液中某激素浓度可反映该激素的分泌量

D激素分泌量可随内外环境的改变而变化

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】现有以下四种细胞:紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞、人口腔上皮细胞、大肠杆菌细胞和蓝藻细胞。请分析回答下列问题:

1四种细胞在形态和结构上的差异体现了细胞的 性,但在结构和组成上都具有核糖体、 ,使不同细胞之间具有 性。

(2)以上细胞中便于通过甲基绿和吡罗红观察DNA和RNA在细胞中分布的是 细胞,这个实验的主要原理是 ,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色。

3根据 把细胞分为原核细胞和真核细胞。以上四种细胞中属于原核细胞的是

4蓝藻细胞内含有 物质,是能进行光合作用的自养生物。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】在不列颠哥伦比亚山上发现一小群羊。对发生在这个羊群中的四次交配进行了几年的研究,其结果列于下表。事实上只有五个亲本参与这些交配,请选出这五个个体的基因型(分别用A、a和B、b表示两对等位基因)(  )

交配

亲本号1

亲本号2

子代

1

弓腿,毛膝

弓腿,毛膝

3/4弓腿,毛膝

1/4内翻膝,毛膝

2

弓腿,无毛膝

内翻膝,无毛膝

1/2弓腿,无毛膝

1/2内翻膝,无毛膝

3

弓腿,毛膝

内翻膝,无毛膝

1/4弓腿,无毛膝

1/4弓腿,毛膝

1/4内翻膝,毛膝

1/4内翻膝,无毛膝

4

弓腿,毛膝

弓腿,毛膝

3/4弓腿,毛膝

1/4弓腿,无毛膝

A. AaBB、AABb、AaBb、Aabb、aabb

B. AaBB、AABb、aaBB、Aabb、aabb

C. AaBb、AABb、AAbb、aabb、Aabb

D. AaBB、AABb、aabb、AABB、Aabb

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】红方是腐乳的一种,请回答与其制作有关的问题:

1补充制作红方的实验流程:让豆腐上长出毛霉→___________→加卤汤装瓶→密封腌制。

2在实验流程中,首先将豆腐块平放在笼屉内,笼屉中的温度应控制在_____________,并保持一定的湿度。5天后豆腐块表面布满毛霉菌丝,这些毛霉来自空气中的_____________。

3在实验流程操作中,向长满毛霉的豆腐块加盐,其作用是_____________,使豆腐块变硬,同时,盐还能___________,避免豆腐块腐败变质。

4在实验流程用到的辅料中,卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的,其中,酒的含量一般控制在_______左右。酒精含量过高导致的结果是_______________。此外,红方因加入了________而呈深红色。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某生物兴趣小组在学习了DNA的粗提取与鉴定实验后,尝试开展RNA的粗提取与鉴定实验。通过查阅资料,制订了以下的实验方案

【实验课题】酵母RNA的提取和鉴定

【实验目的】1从酵母中提取RNA;2鉴定RNA

【实验原理】微生物是工业上大量生产RNA的原料,其中以酵母尤为理想,因为酵母核酸中主要是RNA,DNA很少,菌体易收集,RNA易分离。RNA不溶于乙醇和无水乙醚。利用稀碱法稀碱能使细胞壁溶解或高盐法高浓度的盐改变细胞膜的通透性来释放RNA。RNA水解液加硫酸、加热+苔黑酚-FeCl3试剂加热直到沸腾1分钟,会呈现墨绿色。

【实验材料】干酵母粉、离心机、烧杯、试管、玻璃棒等;02%氢氧化钠、95%乙醇、无水乙醚、乙酸、10%硫酸溶液、苔黑酚-FeCl3试剂等。

【实验步骤】

6克干酵母

加02%氢氧化钠45mL,沸水加热20分钟,搅拌,后加乙酸7滴

离心10分钟后取上清液

边搅拌边缓慢加95%乙醇并静置10分钟

离心后先用95%乙醇洗两次,再用无水乙醚洗两次

获得RNA粗制品

RNA鉴定

请根据实验方案,思考并回答下列问题:

1酵母菌细胞中含有RNA的结构有 。酵母菌也是便于用来研究细胞呼吸不同方式的好材料,理由是

2实验步骤中,离心后 用乙醇、无水乙醚进行洗涤

3RNA提取过程要注意温度的控制,在20~70的温度范围内停留的时间不能太长,其原因是

4稀碱法提取RNA须在沸水浴中进行的目的,一是 ,二是 ,以便获得更多更纯净的RNA。

5若用花椰菜来提取DNA,可用 瓦解细胞膜,然后充分研磨,实验中研磨速度要

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】为探究“影响酶活性的因素”,某同学设计了一个实验方案,见下表

试管

底物和试剂

实验条件

1

1cm3瘦肉块+4mL蒸馏水

37℃水浴;pH=15

2

1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶

37℃水浴;pH=8

3

1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶

4

1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶

0℃水浴;pH=15

1请完成实验设计:①应为_________________。

23、4号试管为一组对照实验,本实验中要探究的自变量是________,请为该组实验拟定一个课题名称________________。

3本实验的因变量可以通过观察________确定。

4在2、3号试管所研究的问题中,温度属于________变量。

5用双缩脲试剂检测2号试管的实验结果溶液呈________色,原因是________________。

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