【题目】回答下列有关生物技术方面的问题。
(1)在微生物培养中为了防止杂菌污染培养基的检验方法是将 的培养基在适宜条件下培养,观察有无菌落生长。统计微生物样品中活菌数目一般用 方法;若某样品统计的5组菌落数分别为120、118、25、121、121,那么该样品活菌数的平均值为 。
(2)腐乳是用豆腐发酵制成,有多种微生物参与发酵,其中起主要作用的是 。在腐乳的制作过程中,从微生物培养的角度来看,豆腐应该属于 。
(3)胡萝卜素是重要的药物和食品添加剂,在胡萝卜素的萃取中,所用的有机萃取溶剂应该具有较高的 ,能充分溶解胡萝卜素,而且 。对萃取的胡萝卜素样品和标准样品进行点样层析时,如果出现 现象,则说明胡萝卜素提取成功。
【答案】(1)未接种 稀释涂布平板法 120
(2)毛霉 培养基
(3)沸点 不与水混溶 对应层析带
【解析】(1)为检验制备的培养基是否感染杂菌,可采取的方法是未接种的培养基在适宜条件下培养,观察有无菌落生长.统计微生物样品中活菌数目一般用稀释平板涂布法。平板计数一般要在30-300之间才可以计数,因此该样品活菌数的平均值为(120+118+121+121)/4=120
(2)腐乳是用豆腐发酵制成,有多种微生物参与发酵,其中起主要作用的是毛霉,在腐乳的制作过程中,从微生物培养的角度来看,豆腐应该属于培养基.
(3)胡萝卜素是重要的药物和食品添加剂,在胡萝卜素的萃取中,所用的有机萃取溶剂应该具有较高的沸点,以便胡萝卜素能充分溶解其中,且与不与水混溶.对萃取的胡萝卜素样品和标准样品进行点样层析时,如果出现对应层析带现象,则说明胡萝卜素提取成功.
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【题目】某种哺乳动物的直毛(B)对卷毛(b)为显性,黑色(C)对白色(c)为显性(这两对基因分离和组合互不干扰)基因型为BbCc的个体与“个体X”交配,子代的表现型有:直毛黑色、卷毛黑色、直毛白色和卷毛白色,它们之间的比例为3:3:1:1,则“个体X”的基因型为
A.BbCC B.BbCc
C.Bbcc D.bbCc
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【题目】此表是人体细胞内液和细胞外液的物质组成和含量的测定数据,下列说法错误的是( )
成分(mL/L) | Na+ | K+ | Ga2+ | Mg2+ | Cl- | HCO3- | 有机酸 | 蛋白质 | |
① | ② | 142.00 | 5.00 | 25.00 | 1.50 | 103.00 | 27.00 | 6.00 | 16.00 |
③ | 147.00 | 4.00 | 1.25 | 1.00 | 114.00 | 30.00 | 7.50 | 1.00 | |
④ | 10.00 | 143.00 | 2.50 | 10.45 | 25.00 | 11.00 | 一 | 47.00 |
A. ③与④的成分存在差异的主要原因是细胞膜的选择透过性
B. ②属于血浆,③属于组织液,②中的蛋白质含量减少会导致③的量增多
C. ④中的CO2从产生的场所扩散到②,至少要穿越5层磷脂双分子层
D. ④属于细胞内液,因为它含有较多的蛋白质和K+
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【题目】关于动物体液调节的叙述,错误的是( )
A.机体内甲状腺激素的分泌受反馈调节
B.与神经调节相比,体液调节迅速而准确
C.血液中某激素浓度可反映该激素的分泌量
D.激素分泌量可随内外环境的改变而变化
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【题目】现有以下四种细胞:紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞、人口腔上皮细胞、大肠杆菌细胞和蓝藻细胞。请分析回答下列问题:
(1)四种细胞在形态和结构上的差异体现了细胞的 性,但在结构和组成上都具有核糖体、 、 、 ,使不同细胞之间具有 性。
(2)以上细胞中便于通过甲基绿和吡罗红观察DNA和RNA在细胞中分布的是 细胞,这个实验的主要原理是 ,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色。
(3)根据 把细胞分为原核细胞和真核细胞。以上四种细胞中属于原核细胞的是 。
(4)蓝藻细胞内含有 (物质),是能进行光合作用的自养生物。
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【题目】在不列颠哥伦比亚山上发现一小群羊。对发生在这个羊群中的四次交配进行了几年的研究,其结果列于下表。事实上只有五个亲本参与这些交配,请选出这五个个体的基因型(分别用A、a和B、b表示两对等位基因)( )
交配 | 亲本号1 | 亲本号2 | 子代 |
1 | 弓腿,毛膝 | 弓腿,毛膝 | 3/4弓腿,毛膝 1/4内翻膝,毛膝 |
2 | 弓腿,无毛膝 | 内翻膝,无毛膝 | 1/2弓腿,无毛膝 1/2内翻膝,无毛膝 |
3 | 弓腿,毛膝 | 内翻膝,无毛膝 | 1/4弓腿,无毛膝 1/4弓腿,毛膝 1/4内翻膝,毛膝 1/4内翻膝,无毛膝 |
4 | 弓腿,毛膝 | 弓腿,毛膝 | 3/4弓腿,毛膝 1/4弓腿,无毛膝 |
A. AaBB、AABb、AaBb、Aabb、aabb
B. AaBB、AABb、aaBB、Aabb、aabb
C. AaBb、AABb、AAbb、aabb、Aabb
D. AaBB、AABb、aabb、AABB、Aabb
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【题目】红方是腐乳的一种,请回答与其制作有关的问题:
(1)补充制作红方的实验流程:①让豆腐上长出毛霉→②___________→③加卤汤装瓶→④密封腌制。
(2)在实验流程①中,首先将豆腐块平放在笼屉内,笼屉中的温度应控制在_____________℃,并保持一定的湿度。5天后豆腐块表面布满毛霉菌丝,这些毛霉来自空气中的_____________。
(3)在实验流程②操作中,向长满毛霉的豆腐块加盐,其作用是_____________,使豆腐块变硬,同时,盐还能___________,避免豆腐块腐败变质。
(4)在实验流程③用到的辅料中,卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的,其中,酒的含量一般控制在_______左右。酒精含量过高导致的结果是_______________。此外,红方因加入了________而呈深红色。
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【题目】某生物兴趣小组在学习了DNA的粗提取与鉴定实验后,尝试开展RNA的粗提取与鉴定实验。通过查阅资料,制订了以下的实验方案:
【实验课题】酵母RNA的提取和鉴定
【实验目的】1.从酵母中提取RNA;2.鉴定RNA。
【实验原理】微生物是工业上大量生产RNA的原料,其中以酵母尤为理想,因为酵母核酸中主要是RNA,DNA很少,菌体易收集,RNA易分离。RNA不溶于乙醇和无水乙醚。利用稀碱法(稀碱能使细胞壁溶解)或高盐法(高浓度的盐改变细胞膜的通透性)来释放RNA。RNA水解液(加硫酸、加热)+苔黑酚-FeCl3试剂加热直到沸腾1分钟,会呈现墨绿色。
【实验材料】干酵母粉、离心机、烧杯、试管、玻璃棒等;0.2%氢氧化钠、95%乙醇、无水乙醚、乙酸、10%硫酸溶液、苔黑酚-FeCl3试剂等。
【实验步骤】
①称6克干酵母
②加0.2%氢氧化钠45mL,沸水加热20分钟,搅拌,后加乙酸7滴
③离心10分钟后取上清液
④边搅拌边缓慢加95%乙醇并静置10分钟
⑤离心后先用95%乙醇洗两次,再用无水乙醚洗两次
⑥获得RNA粗制品
⑦RNA鉴定
请根据实验方案,思考并回答下列问题:
(1)酵母菌细胞中含有RNA的结构有 。酵母菌也是便于用来研究细胞呼吸不同方式的好材料,理由是 。
(2)实验步骤⑤中,离心后取 用乙醇、无水乙醚进行洗涤。
(3)RNA提取过程要注意温度的控制,在20~70℃的温度范围内停留的时间不能太长,其原因是 。
(4)稀碱法提取RNA须在沸水浴中进行的目的,一是 ,二是 ,以便获得更多更纯净的RNA。
(5)若用花椰菜来提取DNA,可用 瓦解细胞膜,然后充分研磨,实验中研磨速度要 。
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【题目】为探究“影响酶活性的因素”,某同学设计了一个实验方案,见下表
试管 | 底物和试剂 | 实验条件 |
1 | 1cm3瘦肉块+4mL蒸馏水 | 37℃水浴;pH=1.5 |
2 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | 37℃水浴;pH=8 |
3 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | ① |
4 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | 0℃水浴;pH=1.5 |
(1)请完成实验设计:①应为_________________。
(2)3、4号试管为一组对照实验,本实验中要探究的自变量是________,请为该组实验拟定一个课题名称________________。
(3)本实验的因变量可以通过观察________确定。
(4)在2、3号试管所研究的问题中,温度属于________变量。
(5)用双缩脲试剂检测2号试管的实验结果溶液呈________色,原因是________________。
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