[题目]湘西腊肉.味美可口而深受消费者的青睐.可以保二三年不坏,而且放的越久.味道越香.做法是:把新鲜的猪肉切成长块.每块3至5斤重.把食盐在锅中炒热.加拌适量的花椒粉.一块一块的用盐抹,然后一起腌在木桶里.过了一个把星期.就把肉从桶里取出.挂在火坑上面任其烟熏火烤.其可以长期保存的原因最可能是A.由于食盐中氯离子有杀菌作用B.高浓度食盐会破坏细菌� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】湘西腊肉，味美可口而深受消费者的青睐，可以保二三年不坏；而且放的越久，味道越香。做法是：把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火坑上面任其烟熏火烤。其可以长期保存的原因最可能是

A.由于食盐中氯离子有杀菌作用

B.高浓度食盐会破坏细菌的细胞壁，使细胞无法存活

C.由于渗透作用，使细菌细胞的水渗出而死亡

D.由于食盐是中性，不适于细菌生长

【答案】C

【解析】

渗透作用是指水分子通过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液扩散的过程；在高浓度盐水环境中，细菌会由于细胞渗透作用失水过多，而导致死亡。

A、食盐水中的氯化钠没有杀菌的作用，A错误；

B、细菌的细胞壁成分是肽聚糖，只有在相关酶作用下分解，并不会被食盐破坏，B错误；

C、依据渗透作用的原理，外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，浓度差越大，细胞失水越多，以至脱水死亡，C正确；

D、高浓度食盐溶液不适于细菌生长，是因为食盐溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水而死亡，D错误。

故选C。

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【题目】细胞是生命的基本单位，细胞的特殊性决定了个体的特殊性，因此，对细胞的深入研究是揭开生命奥秘、改造生命和征服疾病的关键。下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是

①蓝藻、霉菌、水绵的细胞中不都含有核糖体、DNA和RNA

②人和动物细胞在无氧条件下也能分解有机物，释放能量，并产生二氧化碳

③能进行光合作用的细胞不一定有叶绿体；无线粒体的细胞不能进行有氧呼吸

④抑制细胞膜上载体活性或影响线粒体功能的毒素，都会阻碍根细胞吸收矿质离子

⑤性激素的合成与内质网有关

⑥细菌和植物细胞都有细胞壁，但其主要成分不同

⑦在一个细胞周期中，T和U两种碱基被大量利用时，细胞一定处于分裂间期

A.①②③④B.②④⑤⑥C.②④⑤D.④⑤⑥⑦

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【题目】下表是某农田生态系统中田鼠种群摄食植物后的能量流动情况，下列有关叙述错误的是

项目	摄取量	粪便量	呼吸作用散失量
能量J/(hm2a)	1.05×1010	3.5×109	4.55×109

A. 田鼠同化的能量中约有35%用于其生长发育和繁殖

B. 田鼠粪便量属于生产者同化能量中流向分解者能量的一部分

C. 生态系统各营养级通过呼吸作用散失了大部分能量，所以能量流动是逐级递减的

D. 田鼠的上一营养级同化的能量最多为7.0×1010J/（hm2a）

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科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】下列关于胚胎工程的叙述，错误的是

A. 体外受精是指获能的精子和成熟的卵子在相应溶液中受精

B. 受精卵发育到原肠胚阶段才能进行胚胎移植

C. 胚胎的早期培养与动物细胞培养都需要适宜的培养条件

D. 试管婴儿技术主要包括体外受精、胚胎的早期培养和胚胎移植技术

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科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】下表的有关分析中错误的是

待测物质	待测物质的组成元素	检测试剂	颜色反应	待测物质的基本单位
甲	C、H、O	①	②	甘油和脂肪酸
乙	C、H、O	斐林试剂	③	④
丙	C、H、O、N等	⑤	紫色	⑥

A.待测物质甲、乙分别是：脂肪、还原糖

B.若①为苏丹Ⅳ染液，则②为红色

C.⑤为双缩脲试剂，则丙一定是蛋白质

D.若乙为麦芽糖，则④为葡萄糖，③为砖红色

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科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】下列有关组成蛋白质的氨基酸的叙述，正确的是

A. 人体所需的各种必需氨基酸都可以通过机体细胞合成

B. 以玉米为主食的人群，特别是儿童应额外补充组氨酸

C. 食物的消化和吸收直接增加了体内蛋白质的种类

D. 并非每种蛋白质水解后均可得到20种氨基酸

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科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】某种野生豌豆绿叶植株的基因型AA突变为aa时表现为黄叶。科研工作者采用突变体与三体（2N＋1，某一对同源染色体多出一条）杂交的方法确定该突变的基因在染色体上的位置。请回答下列问题：

（1）A突变为a后会影响叶绿素合成过程中某种酶的活性，这说明基因可以通过______，从而控制生物体的性状。自然界极少能见到突变的黄叶豌豆植株，是由于基因突变有_______的特点。

（2）三体豌豆属于___________变异的结果。

（3）科研人员用该突变植株作父本，与不同染色体的三体绿叶纯合体植株杂交，选择F1中的三体与黄叶植株杂交得F2，结果如下表所示。由实验结果可判断突变基因位于___________号染色体上，判断依据是______________________________________________。

三体母本(三条同源染色体的编号)		1号染色体	2号染色体	3号染色体	4号染色体	5号染色体	6号染色体	7号染色体
F2的表现型及数量	绿叶	100	110	132	122	110	110	120
F2的表现型及数量	黄叶	99	109	129	122	111	21	115