Question

9．通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖和蛋白质．如果尿样中检出葡萄糖时，此人可能患有糖尿病；若尿样中检出蛋白质，此人可能患有慢性肾炎，因此尿检是一种非常有效的临床诊断方式．根据以上信息回答问题：
材料：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液（甲液或A液），质量浓度为0.05g/mL的CuSO₄溶液（乙液），质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液（B液），待测尿液样本．
实验原理：
检测葡萄糖时须提前将甲液与乙液等量均匀混合，配制成斐林试剂（填名称）．该检验的本质是在50～65℃水浴加热的条件下还原糖将新制的Cu（OH）₂还原成Cu₂O，从而出现砖红色沉淀．由于Cu（OH）₂难溶于水易沉淀，因此使用本试剂必须做到现配现用．
检测蛋白质的试剂名称是双缩脲试剂．其原理是在碱性环境下，肽键可与Cu²⁺形成络合物，该物质呈紫色．
第一步：取2支洁净的试管，分别编号为1、2．
第二步：分别向2支试管内加入2mL尿液样本．
第三步：向1号试管加入刚配好的试剂1mL，振荡试管并50～60℃水浴加热约2min；向2号试管先加入A液1mL，摇匀，再注入B液3至4滴，这个过程中不需要（填“需要”或“不需要”）加热．
第四步：观察并分析实验结果．
（1）若1号试管无砖红色沉淀，说明尿液样本未出现尿糖．
（2）若2号试管出现紫色，则说明此人可能患有慢性肾炎．

Answer 1

分析 （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．

解答 解：实验原理：
检测还原糖时须提前将斐林试剂的甲液与乙液等量均匀混合．该检验的本质是在50～65℃水浴加热的条件下还原糖将新制的Cu（OH）₂还原成Cu₂O，从而出现砖红色沉淀．由于Cu（OH）₂难溶于水易沉淀，因此使用本试剂必须做到现配现用．
检测蛋白质的试剂为双缩脲试剂．其原理是在碱性环境下，肽键可与Cu²⁺形成络合物，该物质呈紫色．
实验步骤：
双缩脲试剂使用时，需要向试管先加入双缩脲试剂A液1mL，摇匀，再注入双缩脲试剂B液3至4滴，这个过程中不需要加热．
（1）若1号试管无砖红色沉淀，说明尿液样本未出现尿糖．
（2）若2号试管出现紫色，则说明此人可能患有慢性肾炎．
故答案为：
实验原理：斐林试剂       砖红色       双缩脲试剂     紫
实验步骤：A   B   不需要
实验结果：
（1）无砖红色沉淀 
（2）紫色

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．