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从胡萝卜中提取胡萝卜素时,首先要将原料干燥、粉碎,其目的主要是


  1. A.
    胡萝卜太大,不能放入烧杯中
  2. B.
    整个胡萝卜不能溶于有机溶剂
  3. C.
    脱水,使原料充分与有机溶剂接触,增大溶解度
  4. D.
    减少萃取的时间,从而提高效率
C
点拨:影响萃取的因素主要有萃取剂的性质和使用量,此外,原料颗粒的大小及含水量也能影响萃取。因此,先将胡萝卜干燥脱水,并粉碎,使之与萃取剂充分接触,提高溶解度,效果就越好。另外,萃取时间一般要长一些,效果会更好。
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

5.根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。

(1)胡萝卜素是__________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用__________作为溶剂,原因是__________。

(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、__________、__________、__________。

(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将__________和__________控制在一定范围内,原因是__________。

(4)提取的胡萝卜素可通过__________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用__________对照。

(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成__________比。

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科目:高中生物 来源: 题型:

5.根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。

(1)胡萝卜素是__________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用__________作为溶剂,原因是__________。

(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、__________、__________、__________。

(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将__________和__________控制在一定范围内,原因是__________。

(4)提取的胡萝卜素可通过__________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用__________对照。

(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成__________比。

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科目:高中生物 来源:2013-2014学年湖北省高三二月联考生物卷(解析版) 题型:综合题

根据生物相关知识,回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题:

(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前将胡萝卜粉碎和      ,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法       (填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是       ;鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用       法,并以       样品作为对照。

(2)若要提高衣物上血渍的去除效果,可在洗衣粉中加入       酶,因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的              ;若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加       酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是      

 

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年四川省高三下学期“三诊”模拟考试理科综合生物试卷(解析版) 题型:综合题

以下是有关生物技术实践的两个问题,请回答:

I.下面是有关胡萝卜素的提取技术。

(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是           法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、萃取、            、浓缩。

(2)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定,右图为鉴定结果示意图,请据图回答。

①A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是              

②甲代表的物质是            

Ⅱ.植物的花药培养在育种上有特殊的意义,诱导花粉植株能否成功及诱导成功率的高低,受多种因素形响,其中材料的选择与培养基的组成是主要的影响因素。以下是月季花药离体培养的有关问题,请回答:

(1)通过花药培养产生花粉植株(即单倍体植株)一般是花粉在诱导培养基上先形成       ,再将其诱导分化成植株。

(2)采用的MS固体培养基中除含有多种大量元素和微量元素外,还需添加植物激素,其中主要是                。当这两种激素同时使用的时候可以提高___________________。

(3)在进行接种之前,要对外植体进行表面______________,既要考虑药剂的效果,还要考虑外植体的______________。

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。

(1)胡萝卜素是     色的结晶,从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用     作为溶剂,原因是    

(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是     法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、              

(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将          控制在一定范围内,原因是    

(4)提取的胡萝卜素可通过     法进行鉴定,在鉴定过程中需要用     对照。

(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成    

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