Question

下列关于酶的叙述，不正确的是

A. 绝大多数酶的化学本质是蛋白质

B. 能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶

C. 酶的催化效率高是因为其降低活化能的作用显著

D. 酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA，A正确；脂肪酶蛋白质，催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶，B不正确；酶催化作用的机理是降低反应的活化能；酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。

考点：本题考查酶的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。