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水果储藏保鲜时,降低呼吸的环境条件是(  )

A.低O2、高CO2、零上低温                B.低CO2、高O2、零下低温

C.无O2、高CO2、零上低温                D.低O2、无CO2、零下低温

 

【答案】

A

【解析】

试题分析:水果储藏保鲜时要降低呼吸以减少有机物的消耗,呼吸作用需要氧气所以低氧气的环境可以减低呼吸作用。低温可以降低酶的活性来降低呼吸作用。B选项中零下的温度会结冰水果不能保鲜故错误。C选项中无氧会导致无氧呼吸产生酒精故错误。D选项中零下的温度会结冰水果不能保鲜故错误。本题选A。

考点:呼吸作用的应用

点评:本题考查了学生的实际应用能力,难度较大,解题的关键是明确影响呼吸作用的环境因素有哪些,如何控制。

 

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