Question

【题目】下列有关生物学实验的叙述中正确的是（ ）

A.利用花生子叶为原料鉴定脂肪的实验中必须用到显微镜进行观察

B.观察DNA和RNA的实验中应分别使用甲基绿和吡罗红对DNA和RNA染色

C.探究植物细胞的吸水和失水实验中，最佳材料是紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞

D.可用H2O2和H2O2酶来探究温度对酶活性的影响

Answer 1

【答案】C

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。

A. 利用花生子叶制成匀浆鉴定脂肪的实验中不需要用到显微镜观察，A错误；

B. 观察DNA和RNA分布实验中应将甲基绿和吡罗红混合使用对DNA和RNA染色，B错误；

C. 探究植物细胞的吸水和失水实验中，最佳材料是紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，因其有大液泡，且细胞液有紫色，便于观察，C正确；

D. H2O2加热会分解，故不能用H2O2酶来探究温度对酶活性的影响，D错误。

故选C。