【题目】马铃薯块茎进行无氧呼吸,叶肉细胞进行有氧呼吸。若它们共产生了18 mol 的CO2,且两种呼吸作用转移到ATP中的能量相等,则它们共分解了多少摩尔的葡萄糖( )
A.35 B.42 C.24 D.60
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【题目】利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久,遍布民间,一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术的相关知识,回答以下问题:
(1)果酒和果醋的制作:
①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物,如果要获得优质野生酵母菌最好在葡萄园的土壤中采样,利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为 。果醋发酵利用的微生物是 。接种时升高温度到 ,且需要通气。
②果酒发酵装置内要留1/3空间,在发酵期的用途一是:初期提供有氧条件促进酵母菌的大量繁殖,二是:__________________________。
③喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是________________________________。
(2)腐乳的制作:
①腐乳制作有多种微生物参与,其中起主要作用的是________。
②豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等,通过发酵,豆腐中营养物质的种类
__________(填“减少”或“增多”),且更易于消化和吸收。
(3)乳酸发酵:含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶,原因是__________________________。
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【题目】将一些苹果储藏在密闭容器中,较长时间后会闻到酒香。当通入不同浓度的氧气时,其O2的消耗量和CO2的产生量如下表所示(假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖)。则下列叙述错误的是( )
氧浓度(%) | a | b | c | d | e |
CO2产生量(mol/min) | 1.2 | 1.0 | 1.3 | 1.6 | 3.0 |
O2的消耗量(mol/min) | 0 | 0.5 | 0.7 | 1.2 | 3.0 |
A.氧浓度为a时,苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行
B.氧浓度为d时,消耗的葡萄糖中有1/2用于酒精发酵
C.氧浓度为c时,苹果产生C2H5OH的量为0.3 mol/min
D.氧浓度为b时,较适宜于苹果的储藏
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【题目】食物进入胃会刺激胃壁上的感受器,引起胰腺分泌多种消化酶;由胃进人小肠的食物和盐酸会刺激小肠分泌促胰液素,也能引起胰腺的分泌.下列相关分析错误的是( )
A. 胰腺细胞分泌消化酶的过程需要高尔基体的参与
B. 感受器产生的兴奋要通过神经中枢才能到达胰腺
C. 小肠分泌的促胰液素通过体液定向运输至胰腺细胞
D. 胰液的分泌既受神经的调节,也受体液的调节
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【题目】
氨基酸数目 | 126 | R基上的羧基数 | 15 |
游离羧基总数 | 17 | 游离氨基总数 | 17 |
A.只有1条肽链
B.R基上的氨基有17个
C.水解时,水中的氧参与形成氨基
D.合成一分子该蛋白质脱去水的分子量为2232
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【题目】 在豚鼠中,黑色皮毛对白色皮毛为显性。如果一对杂合的黑毛豚鼠交配,一胎产下4仔,此4仔的表现型可能是
①全都黑色 ②3黑1白 ③2黑2白 ④1黑3白 ⑤全都白色
A.② B.②④ C.②③④ D.①②③④⑤
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【题目】已知鸡蛋壳的青色和白色性状分别由常染色体上的一对等位基因(G、g)控制,青色为显性。鸡羽的芦花性状由Z染色体上的显性基因B控制,非芦花性状由Z染色体上的隐性基因b控制。现用非芦花公鸡(甲)和产白壳蛋的芦花母鸡(乙)进行相关实验,请分析回答下列问题:
(1)将甲乙共同养殖,若杂交后代(F1)出现了产青壳蛋和产白壳蛋两种类型的母鸡,则甲的基因型为______,理论上F1中产青壳蛋母鸡的比例为______。
(2)若要获得纯合的产青壳蛋母鸡,首先应选择F1中基因型为_____的个体与亲代中的______(填“甲”或“乙”)共同养殖,得到回交后代(BC1)。
如何从BC1中准确选择符合要求的个体呢?你的实验思路是:______。
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【题目】请回答下列与动物克隆技术有关的问题:
(1)利用体细胞进行核移植的难度明显 (填“大于”或“小于”)胚胎细胞的核移植,是 。
(2)从动物卵巢中采集的卵母细胞,一般要在体外培养到减数 (填“第一次分裂”或“第二次分裂”)中期才能用于实验,实验中要用微塑吸管将 一并吸出。
(3)从供体动物取出体细胞后,通过 技术将供体细胞注入 中。
(4)可通过 (物理方法)将受体细胞激活,使其进行细胞分裂和发育。当动物胚胎在体外发育到一定阶段时,还需通过 ,技术将胚胎移入受体(代孕)动物体内,继续发育。
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【题目】利用MS培养基进行菊花组织培养,可以在短时间内获得大量优质菊苗。请回答下列问题:
(1)组织培养过程中的接种操作都必须在 旁进行,培养期间应定期 。
(2)如果该培养基用来培养月季的花药,一般选择 期的花药离体培养容易成功。确定花粉发育时期最常用的方法有 或焙花青一铬矾法。
(3)如果用该培养基培养玫瑰,用于提取玫瑰精油,应选用 法提取,该装置还可以用于提取胡萝卜素的 环节。
(4)培养基被杂菌污染后,欲培养分离细菌,统计的菌落数往往比活菌的实际数目低,原因是 。
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