Question

8．最能证明植物细胞渗透作用原理的是（　　）

• A． 将萎蔫的青菜放入清水中会变得硬挺
• B． 观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原
• C． 将土豆放入盐水中会变软
• D． 将根尖细胞放入清水中会吸水

Answer 1

分析 要发生渗透作用，需要渗透装置，即半透膜和膜两侧溶液具有浓度差．当细胞内液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞会发生渗透失水，细胞中的水分就透过半透膜进入到外界溶液中；当细胞内液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞会发生渗透吸水，外界溶液中的水分就透过半透膜进入到细胞中．

解答 解：A、将萎蔫的青菜放入清水中会变硬，是因为：细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，只能植物细胞通过渗透作用吸水，不能证明植物细胞通过渗透作用失水，A错误；
B、观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原的过程，既能证明植物细胞通过渗透作用失水，也能证明植物细胞通过渗透作用失水，最能证明植物细胞发生渗透作用，B正确；
C、将土豆放入盐水中会变软，这只能证明植物细胞失水，不能证明植物细胞渗透吸水，C错误；
D、将根尖细胞放入清水中会吸水，这是吸胀作用吸水，不是渗透作用，D错误．
故选：B．

点评 本题综合考查渗透作用及质壁分离的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点、和综合运用所学知识分析问题的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力．