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    12．下列关于各种酶的叙述正确的是（　　）
    A．毛霉分泌的酶能使豆腐中的蛋白质分解
    B．加酶洗衣粉可以洗涤毛料，丝绸等质地的衣服
    C．纤维素酶能分解刚果红，产生透明圈
    D．果胶酶能分解细菌的细胞壁

    分析 1、豆腐的主要营养成分是蛋白质和脂肪，都是大分子有机化合物，难以消化、吸收，毛霉、酵母菌等多种微生物分泌的蛋白酶，能将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸．
    2、鉴定出分解尿素的细菌的方法是：在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂．培养某种细菌后，如果PH升高，指示剂将变红，说明该细菌能够分解尿素．在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红染料，原理是刚果红可与纤维素形成红色复合物．培养几种细菌后，培养基中出现透明圈，就可以鉴定其中含有纤维素分解菌．

    解答 解：A、毛霉分泌的酶能使豆腐中的蛋白质分解，A正确；
    B、洗涤毛料，丝绸等质地的衣服主要成分是蛋白质，加酶洗衣粉中含有蛋白酶，故加酶洗衣粉不能洗涤毛料，丝绸等质地的衣服，B错误；
    C、刚果红只能与纤维素结合呈红色，当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，菌落周围的纤维素被分解，所以培养基中会出现透明圈，C错误；
    D、细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，不是果胶，因此用果胶酶不能分解细菌的细胞壁，D错误．
    故选：A．

    点评 本题考查酶的应用，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2016届山东省高三上学期第一次模拟考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    下图为某家族中出现的两种单基因遗传病的相关系谱图，已知G6PD(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶)缺乏症(有关基因用A、a表示)由X染色体上的显性基因控制，患者因红细胞中缺乏G6PD而导致溶血。女性的未成熟红细胞内常出现一条X染色体随机性失活，导致红细胞中只有一条X染色体上的基因能表达。家族中Ⅱ-3携带FA贫血症基因(有关基因用B、b表示)，请回答下列问题

    （1）FA贫血症的遗传方式是 染色体 遗传。

    （2）Ⅱ-3基因型为__________，Ⅱ-4基因型为__________，研究发现Ⅱ-4体内大部分红细胞中G6PD活性正常,因而不表现缺乏症。其原因最可能是大部分红细胞中G6PD缺乏症基因所在X染色体__________ 。

    （3）Ⅲ-8的基因型为 ，Ⅲ-10的基因型为 ，若Ⅲ-8与Ⅲ-10婚配,所生女儿患FA贫血症的概率是________，所生儿子同时患两种病的概率是________。

    (4)若每10000人中有一人患FA贫血症，那么Ⅱ-6与一个表现型正常的女性结婚，生下患FA贫血症的孩子的概率是 。

    (5)图16所示为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因的转录过程，该过程需要的酶是 ，若生成的RNA中共含1500个核糖核苷酸，其中碱基G和C分别为200个和400个，则该基因经过两次复制，至少需要游离的腺嘌呤脱氧核苷酸 个，图17中核糖体上的碱基配对方式有

    。

    (6)图16中方框内所表示的部分在组成上有什么异同点？

    相同点： ；不同点： ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．随着转基因技术的发展，基因污染也逐渐产生，下利有关基因污染的说法不正确的是（　　）
    A．转基因作物可通过花粉扩散到它的近亲作物上，从而污染生物基因库
    B．杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性
    C．转基因作物基因污染只在近亲植物间进行，因此几乎对人类没有影响
    D．基因污染较难清除

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（　　）
    A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得更彻底
    B．实验中加入H2SO3的目的主要是灭菌
    C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
    D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中，错误的是（　　）
    A．操作顺序为配制培养基、分装、灭菌、调节pH、倒平板
    B．琼脂在制备固体培养基时，可作为凝固剂
    C．将培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
    D．将培养基趁热倒平板在酒精灯火焰旁进行

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，错误的是（　　）
    A．在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同
    B．在所有生物体细胞中，各种元素含量相同
    C．组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都能找到
    D．组成生物体细胞的最基本元素是碳

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．下列各组中属于相对性状的是（　　）
    A．人的双眼皮与单眼皮B．兔的白毛和羊的褐毛
    C．玉米的黄粒与圆粒D．豌豆高茎与绿色豆荚

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    1．某研究小组探究了不同浓度K2CrO4 溶液处理对某植物根尖分生组织细胞有丝分裂的影响，实验结果如表所示．
    K2CrO4溶液（mmol•L-1）观察的细胞数量进行分裂的细胞数量染色体畸变的细胞数量产生微核的细胞数量
    0401952303
    50403446764287
    100398631455534
    150400828354658
    （一）制作根尖细胞有丝分裂装片的流程为：
    ①解离：剪取洋葱根尖2～3cm，放入盛有质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精混合液（体积比为1：1）的玻璃皿中，在室温下解离3～5min．
    ②染色：把根尖放在盛有0.01g/mL龙胆紫溶液的玻璃皿中染色3～5min．
    ③漂洗：将根尖放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10min．
    ④制片：将根尖放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子把根尖弄碎，盖上载玻片，用拇指轻轻按压载坡片．
    请改正“有丝分裂装片流程”中的3处错误．
    ①将“2-3cm”改成“2-3mm”
    ②实验步骤改成先“漂洗”后“染色”
    ③将“盖上载玻片”改成“盖上盖玻片后，再加一片载玻片”
    （二）镜检时，每个根尖装片大约统计600 个细胞，这样每种浓度K2CrO4 溶液处理条件下应保证统计7个根尖装片，以降低实验误差．
    （三）实验结果表明，K2CrO4铬酸钾溶液对有丝分裂、染色体畸变和产生微核的影响依次是抑制、促进、促进．（填“促进”、“抑制”或“无影响”）．
    （四） K2CrO4 处理使染色体发生断裂时，带有着丝粒（着丝点）的染色体在完成复制后，妹染色单体会在断口处黏合形成“染色体桥”，以下均为有丝分裂后期图，能观察到“染色体桥”的图象是B、C．染色体断裂后，没有着丝粒的染色体片段不能被纺锤丝牵引，在有丝分裂末期核膜重建后，会被遗留在细胞核外，而成为微核．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是（　　）
    A．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的
    B．DNA和RNA分子的碱基组成相同
    C．多糖是由许多单糖连接而成的多聚体
    D．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质

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