鉴定还原性糖的常用试剂是( ) A.碘酒B.斐林试剂C.双缩脲试剂D.苏丹Ⅲ染液题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

鉴定还原性糖的常用试剂是（　　）

A、碘酒	B、斐林试剂
C、双缩脲试剂	D、苏丹Ⅲ染液

考点：检测还原糖的实验

专题：

分析：“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的主要原理是通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生颜色反应，以显示细胞中某些有机化合物的存在．斐林试剂的颜色反应可用于鉴定葡萄糖，也可用于鉴定其它还原性糖．

解答： 解：A、碘酒用于检测淀粉，A错误；
B、斐林试剂用于检测还原糖，出现砖红色沉淀，B正确；
C、双缩脲试剂与蛋白质反应产生紫色，C错误；
D、苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪，出现橘黄色，D错误．
故选：B．

点评：此题考查还原糖的鉴定方法以及斐林试剂的使用注意事项，意在考查学生对基础知识的理解掌握．难度不大．

练习册系列答案

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密切相关．其中结构[2]在细胞与环境之间进行

过程中起着决定性作用．细胞内表面积最大的膜结构是

（填编号）．
（3）在组成图甲与图乙细胞的化学元素中，质量分数占细胞干重最多的分别是

．
（4）若图乙细胞为昆虫的飞行肌细胞，则该细胞中的细胞器[

]

较多．
（5）若图乙细胞为唾液腺细胞，与其生命活动关系最密切的细胞器是[

]．
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]

．

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