Question

21【题文】.茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理，人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种的茶叶。下列关于此说法错误的是（　　）

A.茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中

B.可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶

C.可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性，使其活性提高来制作红茶

D.茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：植物叶肉细胞中含有色素的细胞器有叶绿体和液泡，而叶绿体中含有与光合作用的色素，液泡含有花青素等色素，故A正确；根据题干信息，茶多酚在茶多酚氧化酶的作用下变成红色等其他颜色，故可以控制温度改变酶的活性，从而得到所需要的茶叶，因此BC均正确；茶多酚的氧化在细胞中进行，因此茶多酚和茶多酚氧化酶存在于同一个细胞中，故D错。

考点：本题主要考查酶的作用，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。