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    酶是生物催化剂，其催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响。为了验证氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂，两位同学进行了实验设计，下列（1）和（2）是实验设计的基本思路。这两位同学的实验设计均未达到实验目的，为什么？在（3）中写出你的设计思路。

    （1）取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的0.1mol/L的盐酸，向乙试管加入等量的蒸馏水，后同时向两支试管加入等量稀释的唾液，混合均匀；向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪色。

    （2）取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的0.1mol/L的NaCl溶液，向乙试管加入等量的自来水，然后同时向两支试管加入等量稀释的唾液，混合均匀；向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪色。

    （3）下面由你进行实验设计，写出设计思路。

     

    答案：
    解析：

    （1）因为0．01mol/L的盐酸虽然含氯离子，但它会降低溶液的pH，从而使酶降低或失去活性。（2）因为NaCl溶液和自来水中均含氯离子，乙组实验起不到对照作用。（3）取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的0．01mol/L的NaCl溶液，向乙试管加入等量的蒸馏水，然后同时向两支试管加入等量稀释的唾液，混合均匀；向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪色。

     


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    （1）取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的0.1mol/L的盐酸，向乙试管加入等量的蒸馏水，后同时向两支试管加入等量稀释的唾液，混合均匀；向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪色。

    （2）取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的0.1mol/L的NaCl溶液，向乙试管加入等量的自来水，然后同时向两支试管加入等量稀释的唾液，混合均匀；向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪色。

    （3）下面由你进行实验设计，写出设计思路。

     

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    科目：高中生物 来源：成功之路·突破重点线·生物（学生用书） 题型：043

    酶是生物催化剂，其催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响。为了验证氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂，两位同学进行了实验设计，下列（1）和（2）是实验设计的基因思路。这两位同学的实验设计均未达到实验目的，为什么？在（3）中写出你的设计思路。

    （1）取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的0.01mol／L的盐酸，向乙试管加入等量的蒸馏水，然后同时向两支试管加入等量稀释的唾液，混合均匀；向两支试管中各加入1滴碘滴，观察比较哪支试管里蓝色较快褪色。

    （2）取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的0.01mol／L的NaCl溶液，向乙试管加入等量的自来水，然后同时向两支试管加入等量稀释的唾液，混合均匀；向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪色。

    （3）下面由你进行实验设计，写出设计思路。

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    科目：高中生物 来源：聊城第一中学2008－2009年高三生物模拟（二） 题型：071

    酶是生物催化剂，其催化效率受温度、酸碱度和激活剂的影响，已知NaCl是唾液淀粉酶的一种激活剂。请设计一个证明NaCl能提高唾液淀粉酶催化效率的实验。

    （1）实验材料用具：淀粉糊、蒸馏水、碘液、稀释的唾液、适当浓度的NaCl溶液、试管、量筒、滴管等。

    （2）实验步骤：

    （3）结果分析：

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    酶是生物催化剂，其催化效率受温度、pH和激活剂等因素的影响，为了验证氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂，三位同学进行了实验设计，下列是实验设计的基本思路，此实验思路能否达到实验目的，为什么？请写出你的设计思路。

    (1)A同学：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管中加入适量的0.01 mol·L－1的盐酸，向乙试管中加入等量的自来水，然后同时向两支试管中加入等量的稀释唾液，再向两支试管中加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪去

    评价：________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________。

    (2)B同学：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊。向甲试管加入适量的 0.01 mol·L－1的盐酸，向乙试管加入等量的蒸馏水，然后同时向两支试管加入等量的稀释唾液，向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪去。

    评价：________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________。

    (3)C同学：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的 0.01 mol·L－1的NaCl溶液，向乙试管加入等量的自来水，然后同时向两支试管加入等量的稀释唾液，向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪去。

    评价：________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________。

    (4)你的设计思路：________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________。

     

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