Question

取五支试管，各加入2mL0.5mol/L的过氧化氢溶液，然后按下表要求分别加入试剂或材料．根据上述实验，下列说法不正确的是（　　）

试管号	1	2	3	4	5
过氧化氢	2mL	2mL	2mL	2mL	2mL
试剂或材料	1mL唾液	绣铁钉	生土豆块	熟土豆块	生土豆块和稀盐酸
实验现象	无气泡	少量气泡	大量气泡	几乎无气泡	少量气泡

①以上组合实验中，包含了空白对照组；②用1号和4号组对比，可以说明酶具有专一性；
③用3号和4号组对比，可以说明酶具有高效性；
④用3号和5号组对比，可以说明酶的催化效率受pH影响．

• A、②③
• B、③④
• C、①②③
• D、①③④

Answer 1

考点：酶的特性

专题：

分析：本题考查了温度、pH对酶活性的影响，酶的高效性．
1、温度、pH影响酶的活性．在最适温度（pH）下，酶的活性最高；当温度（pH）低于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而增强；当温度（pH）高于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而减弱．
2、过氧化氢酶与氯化铁相比，酶降低活化能的效果更显著，具有高效性．
根据表格中，试管1中无气泡，说明过氧化氢没有分解，唾液中的唾液淀粉酶对过氧化氢没有催化作用．试管2中有少量气泡，说明过氧化氢分解较慢，绣铁钉对过氧化氢具有催化作用．试管3有大量气泡，说明过氧化氢分解较快，生土豆块中的过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解．试管4有几乎无气泡，说明过氧化氢几乎不分解，熟土豆块中的过氧化氢酶失活不能催化过氧化氢分解．试管5有少量气泡，说明过氧化氢分解较慢，生土豆块中的过氧化氢酶在酸性条件下活性较低，对过氧化氢的催化作用较低．

解答： 解：①以上组合实验中，不包含空白对照组，空白对照组应该是在含有2ml的过氧化氢溶液中加入1ml蒸馏水，①错误；
②4号试管熟土豆块中的过氧化氢酶已经失活，应该用1号和3号组对比，说明酶具有专一性，②错误；
③用3号和4号组对比，只能说明温度影响酶的活性．用2号和3号组对比，可以说明酶具有高效性，③错误；
④用3号和5号组对比，可以说明酶的催化效率受pH影响，④正确．
故选：C．

点评：本题主要考查学生对实验设计的理解和分析能力，有一定的难度．还要注意，低温使酶失活但不会破坏酶的空间结构，酶的活性可以恢复．高温、过酸、过碱会破坏酶的空间结构使酶失活，酶的活性不能恢复．