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    【题目】将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会

    A. 提高淀粉酶活性 B. 改变可溶性糖分子结构

    C. 防止玉米粒发芽 D. 破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

    【答案】D

    【解析】试题分析：A．将玉米立即放入沸水，由于温度过高会使酶失去活性，A错误；

    B．刚采摘的嫩玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味，原因不是高温改变可溶性糖的分子结构，B错误；

    C．刚采摘的嫩玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味，原因不是高温可以防止玉米发芽，C错误；

    D．可溶性糖转变为淀粉是酶促反应，高温可以使可溶性糖转化为淀粉的酶的结构发生改变而失去活性，可溶性糖不能转化成淀粉，从而保持其甜味，D正确．

    练习册系列答案
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    【题目】下列实验中不需要设置对照的是

    A. 观察DNA和RNA在细胞中的分布

    B. 探究植物细胞的失水和吸水

    C. 探究唾液淀粉酶的最适温度

    D. 探究培养液中酵母菌的种群数量

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    【题目】线粒体和叶绿体都是进行能量转换的细胞器．下列相关叙述错误的是（ ）

    A．两者都能产生ATP，但最初的能量来源不同

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    C．两者都含有磷脂、DNA和多种酶，叶绿体中还含有色素

    D．两者都有内膜和外膜，叶绿体基质中一般还有基粒

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    【题目】下列关于科学研究和实验方法的叙述，不正确的是

    A. 萨顿用类比推理的方法证明了基因位于染色体上

    B. 用同位素标记法证明光合作用释放的氧全部来自水

    C. 摩尔根等人通过假说——演绎法证明了基因在染色体上

    D. 利用不同色素在层析液中的溶解度不同来分离色素

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图是关于生物学中某些变化趋势的曲线图，其中说法正确的是

    A. 若x表示时间，y表示生理作用，则a、b可以分别表示生长素对横放根是、的远地侧和近地侧的促进作用

    B. 若x表示生态系统中营养结构的复杂程度，y表示稳定性，则a、b可以分别表示恢复力稳定性、抵抗力稳定性

    C. 若x表示喷施农药的浓度，y表示基因频率，则a、b可以分别表示害虫种群中抗药性基因和不抗药基因频率的变化

    D. 若x表示时间，y表示变化量，则a、b可以分别表示适当提高CO2浓度后，某植物叶绿体内C3、C5的含量变化

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】

    （1）该分子中的51个氨基酸形成2条肽链，这2条肽链通过一定的化学键相互连接在一起最后形成具有 结构的胰岛素分子。

    （2）胰岛素分子中含有肽键 个，肽键可表示为 。

    （3）从理论上分析，胰岛素分子至少有 个—NH2

    （4）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了 。

    （5）某分子A经酶水解后得到若干片段，其中一个片段结构如图：

    该片段的名称是________。若将该片段水解，能产生________种氨基酸，其水解产物的相对分子质量之和比该物质的相对分子质量多了________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于人体血浆中pH变化的说法，正确的是（ ）

    A. 饮用弱碱性的水，会升高血浆中的pH

    B. 肺气肿病人由于呼吸不畅，血浆中的pH会降低

    C. 剧烈运动后，会降低血浆中的pH

    D. 血浆渗透压的大小，主要取决于血浆中pH的高低

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】有关种群、群落、生态系统的叙述，不正确的是

    A. 以植食性动物为食的动物被称作次级消费者

    B. 种群在空间上随机分布的原因之一是资源充足

    C. 环境条件稳定时，种群的基因频率也可发生改变

    D. 群落演替的过程中，越高等的生物适应能力越强

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】绿藻被认为是21世纪人类最理想的健康食品，螺旋藻（属蓝藻门，颤藻科）特有的藻蓝蛋白能提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力。下列关于绿藻和螺旋藻的叙述不正确的是

    A．绿藻和螺旋藻都能进行光合作用，这与它们含有叶绿体有关

    B．绿藻和螺旋藻合成蛋白质的场所都是核糖体

    C．绿藻有核膜、核仁，而螺旋藻没有

    D．水体富营养化会引起绿藻和螺旋藻大量繁殖

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