Question

20．表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，下列描述正确的是（　　）

多肽化合物	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
氨基酸数	9	9	9	10	13	22	223	53	660	524

• A． 多肽化合物①②③功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序和空间结构不同
• B． 表中数据表明，蛋白质的功能具有多样性，这些功能决定蛋白质的空间结构
• C． 多肽化合物⑦⑨⑩中常见的必需氨基酸最多为20种
• D． 若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组成，则⑧中含有的肽键数为51

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有20种．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别．

解答 解：A、分析表格中数据可知，构成多肽化合物①②③的氨基酸数目相同，但是由于三种多肽的氨基酸的种类和排列顺序可能不同，肽链的空间结构（不是氨基酸的空间结构）不同，使三种多肽链的结构不同，导致三种物质的功能不同，A错误；
B、表中数据表明，蛋白质的结构具有多样性，这些蛋白质的空间结构决定蛋白质的功能，B错误；
C、构成多肽化合物⑦⑨⑩中的氨基酸最多为20种，其中必需氨基酸最多8种（婴儿有9种），C错误；
D、若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组成，则⑧中含有的肽键数=氨基酸数-肽链数=53-1-1=51个，D正确．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记蛋白质的构成和功能，明确氨基酸脱水缩合的过程、实质和相关计算是解题的关键．