Question

下列关于各种酶作用的叙述，正确的是（　　）

• A、唾液淀粉酶能与麦芽糖结合，使麦芽糖分解成葡萄糖
• B、RNA聚合酶能与信使RNA的特定位点结合，催化信使RNA的形成
• C、一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因
• D、限制酶和DNA连接酶都作用于磷酸二酯键

Answer 1

考点：酶的特性,基因工程的原理及技术

专题：

分析：1、酶的特征：专一性、高效性和作用条件温和的特点．
2、基因工程的两种工具酶：限制酶和DNA连接酶．限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂．DNA连接酶DNA片段之间的磷酸二酯键连接起来．

解答： 解：A、酶具有专一性，唾液淀粉酶不能催化麦芽糖水解，A错误；
B、RNA聚合酶能与基因上的启动子结合，催化转录过程，B错误；
C、限制酶具有专一性，一种限制酶只能识别特定的核苷酸序列，C错误；
D、限制酶能将磷酸二酯键切断，而DNA连接酶能将DNA片段之间的磷酸二酯键连接起来，D正确．
故选：D．

点评：本题考查酶的特性、基因工程的原理和技术，要求考生识记酶的特性，明确酶具有专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应；识记基因工程的工具酶，识记限制酶和DNA连接酶的作用，掌握限制酶的特点，结合所学的知识准确判断各选项．